江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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台北明年將首度擁有自己的米其林指南,這意味美食密探正在探索具有潛力的餐廳。這群密探身分神秘,一般只知他們來自不同國家,用餐時不做筆記, ( 繼續閱讀… )

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