江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

Posts in category 展覽資訊

2012台北國際旅展 高雄寒軒國際大飯店及高雄商旅 推出旅展限定的住房優惠...

2012台北國際旅展 高雄寒軒國際大飯店及高雄商旅 推出旅展限定的住房優惠價
      高雄寒軒國際大飯店單人房每房NT$1,375起   總統套房下殺2.1折 高雄商旅家庭房平均每人NT$1,000有找   由台灣觀光協會主辦的「2012 ITF台北國際旅展」將於2012年10月26日至10月29日在台北世貿展覽館熱鬧登場,寒軒餐旅事業集團結合旗下高雄寒軒國際大飯店及高雄商旅,於10/26~10/29台北國際旅展期間,推出旅展限定的住房優惠價。 高雄寒軒國際大飯店推出總統套房原價NT$88,000,旅展價僅NT$18,888,下殺2.1折,贈多樣住房好禮;單人住宿原價每房NT$6,160,旅展價2張1套僅NT$3,300,下殺2.2折,買5贈1,平均每張只要NT$1,375;雙人房住宿假期,原價每房NT$8,140的全景 [...]

台北旅展秒殺商品 福容連鎖住宿券3.5折起 線上旅展10/8 同步展開

台北旅展秒殺商品 福容連鎖住宿券3.5折起 線上旅展10/8 同步展開
    住福容 環島遊 住宿、餐飲、泡湯一次滿足   一年一度的台北國際旅展(Taipei International Travel Fair)將於10/26(五)至10/29(一)於台北世貿展覽館一館與三館盛大展開,每年在展場中總吸引長長人龍的福容大飯店,今年服務區在世貿三館攤位編號G735,同樣提供超值專案。休閒飯店一泊二食住宿券最低3.5折起,連鎖住宿券「買五送一」,連鎖餐券「買五送一」,溫泉會館泡湯套券「買五套送一套」,現場消費滿5,000元,還可參加住宿券抽獎,天天送出萬元住宿券!同時,線上旅展將於10月8日至10月29日全面展開,全台13家飯店,讓您住宿、餐飲、泡湯一次滿足,一起省荷包瘋旅行吧!   ( 繼續閱讀… )

復古與創新的結合 74樓觀景台高空「藝展風發」

復古與創新的結合 74樓觀景台高空「藝展風發」
      賦予台灣30~40年代古玩新生命 高雄金典酒店大力支持高雄文創 以兒時記憶作為現代創藝的藝文展出,台二藝工坊暨高雄市創意台灣文化協會會員將於10月7日至1月31日期間在高雄金典酒店74樓觀景台舉辦聯展活動。並於本(10/7)日假高雄金典酒店74樓隆重舉行開幕茶會,此次聯展由高雄市政府社會局指導,高雄金典酒店協辦,以創新方式來推廣高雄文創產業。   ( 繼續閱讀… )

2012台北國際旅展 高雄金典祭出超值優惠

高雄金典酒店外觀照片
      全台最高五星級飯店住宿券下殺近1.8折線上旅展搶先開跑! 2012年台北國際旅展將於10月26至29日在國際世貿展覽館隆重登場,高雄金典酒店在萬眾期待之下推出超值優惠住宿及餐飲方案,住宿券最低就以超低折扣1.8折回饋消費者,更多優惠即日起至10月25日線上旅展提早開跑,在高雄金典酒店官方網站即可搶到便宜。 ( 繼續閱讀… )

「冰FUN世界」2012 再度駕臨澳門威尼斯人

「冰FUN世界」2012 再度駕臨澳門威尼斯人
    『冰FUN世界』是澳門最壯觀的景點之一,這個展覽於今年再次帶給參觀人士。在澳門還有那些地方能像『冰FUN世界』一樣,讓訪客遠離炎炎夏日呢?「 冰封仙境的景象再度重現於澳門威尼斯人®-度假村-酒店,並為訪客帶來一個難忘的炎炎夏日!為期四個月的「冰FUN世界」2012於金光會展™F館揭開序幕,其後每天開放予公眾人士參觀,展期直至9月16日。 前往「冰FUN世界」報導  

2012香港餐飲展 快來展開您的香港餐飲旅程

2012香港餐飲展 快來展開您的香港餐飲旅程
11 2012將是香港餐飲展的十週年慶典,歡迎九月來參觀餐飲展的大型慶祝活動,您可參與主辦單位舉辦的各式主題活動:國際米芝蓮星級大廚的大廚教室、連續三天國際葡萄酒專家免費品酒講座、前往花式調酒廳欣賞調酒師的表演及學習不同調酒技巧、Escoffier廚房將有大廚分享討論最新煮食潮流及有趣產品,還有咖啡、薄餅、汽泡酒調酒等各項競賽,內容豐富的香港餐飲展將在2012/9/11至9/13在香港會議展覽中心,展覽廳3F&G區舉行,賓客更可優上網登記取得電子入場證,還可報名參加香港餐飲展十週年晚宴(需另購門票)  前往香港餐飲展活動 11 11 11

2012台灣美食展 美膳「美價」又美味

2012台灣美食展 美膳「美價」又美味
  臺灣美食展今年將邁入第23屆,將從8月17-20日在台北世貿一館A區舉行為期四天的美膳名饌優惠促銷活動等。 活動內容有國內廚藝競賽、廚藝特技表演、讓民眾撿便宜享好康的「美膳名饌─美膳名饌區」,今年還有一府二鹿三艋舺飲食文化特展,展現各地區的美食展示,包括Honey台中果珍饌、筍鮮茶香南投紙美、LIYAL東海岸鱻味展、台灣世紀美食的小吃區及伴手禮區等十大特色!今年特別規劃「健康飲食概念展」,設計出一桌12道價值上萬元的「傳統創意素食辦桌(套餐)」供民眾預訂,每桌特惠新台幣6,999元!   全文網址:奇摩新聞  

【台中品酒嘉年華】一起邀請屬於你的「限量VIP」

【台中品酒嘉年華】一起邀請屬於你的「限量VIP」
  2012引爆中台灣的「品酒嘉年華」Party,歡迎民眾相互邀請一同參與夏日品酒嘉年華,現場提供最安全的飲酒環境以及最安全的大眾運輸交通工具,只要符合以下資格,則可獲得乙張「限量VIP」,熱情的中台灣鄉親,趕緊一起用力分享吧!!!! *即日起至8/3 (送完為止)   【展覽時間】 8/17(五) ~ 8/20(一) 10:00~18:00 【展覽地點】大台中國際會展中心 (台中市烏日區高鐵五路161號) 【活動辦法】  1.填寫資料,免費索取「限量VIP」  2.分享至Facebook,或邀請您的朋友一同參予,即可獲得台中首度最大綜合酒展「限量VIP」邀請函 3.寄出邀請函,現場憑邀請函免費入場 3.憑此「限量VIP」可免費入場並獲得限量紀念小酒杯乙枚及貳樓起司蛋 [...]

倒數三天!《2012​台北葡萄酒展》入場門​票早鳥優惠,限時搶購​!

倒數三天!《2012​台北葡萄酒展》入場門​票早鳥優惠,限時搶購​!
6月22日前預購門票可享早鳥優惠,千萬別錯過! 2012年7月20至22日,台北葡萄酒展再次為愛酒人士帶來第一手醇釀訊息。會展網羅新舊世界與稀有產區葡萄酒、精緻品飲器具暨頂級陳存設備、老饕精選美食與慢活酒莊巡禮;另設「酒與味蕾大師講座」、雞尾酒吧與多項奢華精品主題活動,帶您進入品飲世界的萄花源,是今夏絕對不可錯過的葡萄酒盛宴! 售價                                    售價         預售優惠 (即日起-6/22)        團購優惠 單日門票                            $400         $320                                            $ [...]

VINEXPO Asia-Pacific 2012 : 全球最具國際規模的...

VINEXPO Asia-Pacific 2012 : 全球最具國際規模的葡萄酒及烈酒商貿展 雲集全球多國頂尖酒商 將為業界樹立里程碑
    VINEXPO Asia-Pacific 2012定於5月29日至31日假座香港會議展覽中心隆重舉行,是全球最具國際規模的葡萄酒及烈酒商貿展,預期在展會期間將為業界樹立又一里程碑。   本屆展覽將雲集來自全球28個國家的1,050家參展商及14,000名世界各地的買家,打破歷年紀錄。 面對如此鼎盛的參展商陣容,VINEXPO行政總裁Robert Beynat表示:「這清楚顯示VINEXPO 作為亞洲首要國際專業商貿展的舉足輕重地位;此商貿展絕對能夠為業內人士開拓發展新領域。」 一如以往,歐洲將有大批參展商到臨,分別來自西班牙(Miguel Torres、Gonzalez-Byass)、德國(Egon Muller Scharzhof、Henkell & Co)、 [...]

高副總專欄:烘焙展心得報告

高副總專欄:烘焙展心得報告
  一年一度的台北國際烘焙暨設備展已經落幕,本次參展有主題式廠商及各類烘焙產業專業競賽,這當中最醒目的就是已經舉辦11年的蛋糕協會專業蛋糕比賽。社團法人台灣蛋糕協會每年都花費重金禮聘日本蛋糕專業師傅及業者來台指導,為台灣蛋糕師傅的能力提升貢獻相當多關注,也讓台灣烘焙產業提高了更多知名度。今年更首度有對岸的烘焙學校參加比賽,參賽者及學校經營者也展現了強烈的企圖心,都希望透過比賽、觀摩及學習台灣師傅和業者的營業模式,好開發其廣大的內需市場,使兩岸透過烘焙的手藝交流又更拉近距離。 展場同時還規劃烘焙名店街,業者無不把自家商品擺的琳瑯滿目,一時之間餅香和麵包香四溢,甚至於還有廠商直接給現場排隊民眾試吃整個蛋塔,無非是想借由參展好好打響知名度。本次烘焙展共有235個參展廠商、74 [...]

玩台灣、遊世界3/16-19《台中朝馬國際旅展》網路免費索票 限量開放

玩台灣、遊世界3/16-19《台中朝馬國際旅展》網路免費索票 限量開放
  徵招旅遊王,上傳照片送旅遊圓夢金 2012春季最優惠的《台中朝馬國際旅展》3/16-19將於朝馬工商展覽中心盛大展開!各國觀光局、旅行社、國內旅館及民宿等旅遊廠商於此次匯集,精選旅遊商品現場破盤下殺,最夯的旅遊景點、超值國內外行程下殺,還有全台特色民宿、精品旅館任您挑選,展出眾多內容,要讓民眾放膽瘋台灣、精彩環世界!   《台中朝馬國際旅展》共有六大專區-【國內旅遊區】【海外旅遊區】【風格民宿區】【主題樂園區】【旅遊用品區】【伴手禮名店區】,多樣豐富的展出內容,除了含括海內外旅遊行程景點,還有特色民宿、休閒景點、溫泉飯店,以及各地伴手禮名店、旅行相關用品,現場多家廠商聯合祭優惠,超優選行程獨家熱賣、寒假國內外旅遊秒殺優惠、最夯商品競標、展覽超值贈品A不完,超多活動,天天好康獎 [...]

2011年台北國際烘焙暨設備展 進駐世貿一館

2011年台北國際烘焙暨設備展 進駐世貿一館
    2011年,台北國際烘焙暨設備展(TIBS)進駐世貿一館第4年,同時規劃烘焙名店街及各類烘焙產業專業競賽等,共有235個參展廠商、747個攤位、超過十一萬參觀人潮,同時也吸引了來自各國的同業組團前來參觀,是亞洲地區最優質烘焙展覽會之一。 2012年台北國際烘焙暨設備展將邁入第11屆,本屆將繼續朝著『亞洲首指‧幸福烘焙』之主題活動及優質展覽規劃,進階與國際接軌,建立國內外參展廠商與目標消費者的最佳平台。擁有前瞻性視野的您絕不能錯過參與這場一年一度的亞洲烘焙盛會。 活動期間 入場佈置:101年3月20日(二) – 21日(三) 展出期間:101年3月22日(四) – 25日(日) 退場時間:101年3月26日(一) 展出地點 台北世界貿易中心南港展覽 [...]

令人期待的2012 亞太葡萄酒暨烈酒展即將登場!

令人期待的2012 亞太葡萄酒暨烈酒展即將登場!
    2012亞太葡萄酒暨烈酒展(VINEXPO ASIA-PACIFIC)將於五月29至31日在香港會議展覽中心(Hong Kong Convention & Exhibition Centre)舉行,截至目前為止,所有攤位都已經被預訂一空。 亞太葡萄酒暨烈酒展(VINEXPO),將第五度於香港舉辦  亞洲的葡萄酒與烈酒市場前景看好。根據我們的研究與預估,亞洲市場在2011年至2015年之間的葡萄酒與烈酒消費成長,可望佔全球成長的53.7%。因此,全球的目光焦點將無可避免地轉向東方。亞洲酒類市場的發展與許多週邊條件的配合息息相關,包括倉儲設備、關稅優惠、專賣店與酒吧的普及、酒類教育機構與人才培訓中心的開設,這些發展條件在香港尤其齊全。 展場攤位已經被廠商預訂一空  [...]

福容超殺 大方送 住宿券3.5折起

福容超殺 大方送 住宿券3.5折起
    連鎖住宿券 一泊二食券 驚喜價格 破盤搶購 最受國人期待的年度旅遊大展─台北國際旅展(Taipei International Travel Fair),將於11/11(五)起至11/14(一)於台北世貿展館盛大展開,規模為歷年之最!全台灣規模最大連鎖飯店集團─福容大飯店也於展覽期間,提供國人驚喜優惠。 現場除推出明星商品連鎖住宿券「買五送一」,連鎖餐飲券「買五送一」,景觀湯屋泡湯券「買五送一」與大浴場泡湯券「買十送一」,今年特別推出休閒飯店一泊二食聯合住宿券與淡水漁人碼頭住宿券,價格更是祭出3.5折起,滿足全家出遊、商務差旅或是聚餐等需求,讓您開心省荷包,輕鬆暢遊全台灣。 福容大飯店全台連鎖已多達12家,共計有淡水、台北、福隆、三鶯、深坑、林口、桃園、中壢、墾丁、高雄 [...]

高雄金典酒店超值住宿券只要2699元-每日限量100組 趕快揪團一起來!

高雄金典酒店超值住宿券只要2699元-每日限量100組 趕快揪團一起來!
    2011 台北國際旅展蓄勢待發 超低優惠搶先曝光 全台最高的五星級飯店-高雄金典酒店,提前推出旅展超低優惠,位居高雄地標85大樓高雄金典酒店,以超低折扣優惠回饋消費者,旅展期間高雄金典酒店推出精緻客房每晚只要2,699元,另外還贈送栢麗廳雙人自助式早餐、74樓觀景台門票2張及冰淇淋蜜糖土司盒,旅展期間每天只限量100組,每人限購2張。不僅如此,凡於旅展期間購買高雄金典住宿券就能以超低折扣優惠價1,299元購買原價1,760元的栢麗廳自助式雙人晚餐,真是雙重優惠再享折扣。 高雄金典酒店於11/11~11/14台北國際旅展展攤位置於台北世貿展覽館三館G411(近松智路C入口處),期間現場還有『有獎問答』及『限時搶購』,高雄金典酒店更準備了獨家超值好禮要給參加旅展的消費民眾, [...]

2011 台北國際旅展隆重開幕 高雄金典酒店超值住宿券下殺2.7折

2011 台北國際旅展隆重開幕  高雄金典酒店超值住宿券下殺2.7折
    旅展現場多重好禮限時大搶購,另有價值10萬元的總統套房1元競標!  ITF線上旅展輕鬆下單  即日起進入高雄金典酒店官網線上搶購不用人擠人   2011年台北國際旅展於11月11至14日在國際世貿展覽館隆重登場,全台最高的五星級飯店-高雄金典酒店在眾所期待下推出超值住宿方案,以超低折扣2.7折回饋消費者,豪華市景客房一晚平均只要NT$2,999;高雄金典酒店即日起也推出線上旅展,消費者在家即可下單。為了感謝參加旅展的消費者,高雄金典酒店旅展現場也推出每天限量100組的精緻客房只要2,699元,並提供多項好禮。高雄金典酒店於11/11~11/14台北國際旅展展攤位置於台北世貿展覽館三館G411(近松智路C入口處),歡迎搶購超值好康的消費達人欲購從速 [...]

台北君悅大飯店2011台北國際旅展-超值住宿券及餐飲優惠券限量熱賣

台北君悅大飯店2011台北國際旅展-超值住宿券及餐飲優惠券限量熱賣
    011年度國際旅展即將於11月11日至14日於台北世貿中心展覽館一館以及新增三館盛大舉行,預計將有來自全球60個國家超過890個單位參展,台北君悅大飯店將於世貿三館展場現場推出限量的超值住宿券與餐飲優惠券,最低至2.4折起,供現場民眾購買! 台北君悅特別推出限量住宿優惠券,君悅客房 (原價NT$14,000+10%) 週末優惠住宿券旅展超值價每晚僅需NT$3,990+10%,君悅客房週末住宿券含兩客豐盛的自助式早餐(原價NT$15,560+10%)也只需NT$4,990+10%!台北君悅還特別提供冬季優惠住宿券,兩晚僅需NT$6,990+10%,平均一晚只要NT$3,495+10%,是計畫於農曆春節全家到台北旅遊的超值選擇! 此外,一向廣受國人歡迎的台北君悅餐飲服務,今 [...]

登入投稿帳號 或 按下Register註冊

挑戰高薪,勇闖新加坡打天下:在新加坡成功找到好工作和打理生活的全方位指南

米其林主廚的海鮮全事典

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。