江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

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誰來晚餐? 搭伙呷飯成新潮流

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現在除了共享經濟夯,隨著上班族工作忙碌,加上外食餐費越來越高,讓網路上出現不少「搭伙」平台。 ( 繼續閱讀… )

這是蛋黃酥? 文旦柚造型好吃又可愛

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今年已是第七屆的新北市蛋黃酥節,2日在新北市市民廣場盛大舉辦。現場共分為三個組別競賽,分別是經典組、創意組與學生創意組。 ( 繼續閱讀… )

全家新型店 超市機能加值

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全家(5903)今日(8/16)發表全新店型—超市型便利商店。全家表示,新一波店型革命以超市機能加值便利商店,目前已完成600間店舖轉型 ( 繼續閱讀… )

上班外食族的你還可以這樣跟上「原態食物」風潮

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一顆茶葉蛋,配上一條地瓜,到便利超商就能輕鬆解決一頓早餐。在密集的便利超商網絡下,也不乏靠超商解決三餐的外食族 ( 繼續閱讀… )

矽谷上萬元wi-fi智慧榨汁機 其實用手就可以榨

未命名
在矽谷,天天都有新產品出現,而近日Juicero這家公司發明的榨汁機成了大家熱烈討論的話題 ( 繼續閱讀… )

英國會報告:職場歧視 女性被迫打扮

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【大紀元2017年01月25日訊】根據英國國會今天公布的報告,儘管性別歧視違法,但許多英國女性卻面臨穿著高跟鞋、金髮與化妝等職場穿著要求。 ( 繼續閱讀… )

老闆這樣對待廚師,餐廳遲早關門!

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  有些餐飲老闆,雖然餐廳生意做得不小,但是,在員工眼中卻並不是個好老闆,或者根本留不住人,為什麼呢?   現實中,有些餐廳老闆,思想十分古板 ( 繼續閱讀… )

「太陽下山後,星星就會出來」你知道這是形容哪個知名亞洲市集嗎?

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文章來源:關鍵評論 想要了解當地文化、在地美食最快的方法就是去傳統市場繞一圈。在市集裡,熱鬧的氣氛、沸騰的人潮、零瑯滿目的商品,讓原本擔心的文化隔閡消失殆盡。  ( 繼續閱讀… )

3星主廚:電視秀毀了廚藝

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美國電視廚藝秀很夯,在義大利也蔚為風潮,許多年輕人因此立志當主廚。然而,義大利的首位米其林3星主廚馬契西說,「有些節目反而毀了廚藝,烹調不是在耍馬戲。」 ( 繼續閱讀… )

呼朋引伴下午茶最佳去處

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最近下午茶界掀起了一股鬆餅旋風,不論日式、美式、麻糬Q彈等都大受歡迎,除了精緻鬆餅外當然也有平易近人又能大飽口福的平價鬆餅,參考一下台北十家鬆餅店精選 ( 繼續閱讀… )

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