江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

日本賣場翻轉功能 凝聚人情、包裹銷售

20171006202747-9629a38d

百貨公司和超市,現在賣的東西和推出的服務,已經開始不同於以往,因為東京一間百貨公司,打造了全日本第一個,專賣機器人的專區

從機器實體到價錢與功能,通通讓民眾看得清清楚楚,要消除民眾對機器人的距離感;同樣在東京還有一間超市,不只是賣生活用品,而是提供場地給老年人做體操,喝茶、聊天、泡腳,甚至還規劃動線,開放民眾在超市的走廊「快走」運動!

從雞蛋形狀、泰迪熊,到最基本的機器人造型,這不是什麼科技展,而是東京新宿的百貨公司裡,一塊全新打造,專賣機器人的地方。

記者vs.機器人:「早安,早安你不想睡嗎?我睡得很飽所以不想睡覺唷。」

不只把實體的大小和價格通通秀出來,每一台機器人的功能也貼近民眾生活。

像是這台不只能跟你英語對話,還會依據每個人,不同程度的英語能力做出互動,搭配教材一套要價13萬日圓。

另外這個看起來像衣櫃,其實也是搭載AI的機器人,只要把洗好的衣服通通丟進去再關上抽屜,它就能在裡頭自動辨識穿的人是誰還有種類,分類摺好收好,售價大約要兩百萬日圓。

顧客:「聽到有非常多的種類,覺得挺驚訝,對我們來說,這些東西是適應不完的,不只小孩大人也能一起同樂,因為我們小時候也沒有這種東西,所以會研究看看。」

這裡是全日本第一間,設置機器人專區的百貨公司,目前共陳列了20多種機器人,售價在10萬到30萬日圓不等,未來還會舉辦體驗會,甚至機器人教室。

機器人賣場企劃者田所博利:「要提出新生活風格的物件,機器人也能做為其中一個可能性,想要讓大家實際體驗看看,現在的機器人到底能做到哪些事情。」

另外這間超市,瞄準的是另一種商機,賣場空間完全為年長者打造,早上七點一開門,就陸陸續續有人上門,但他們不是來買菜的,而是要到賣家電的樓層集合一起做體操。

放眼望去,各個都是活力十足的阿公阿嬤,而為了吸引這個族群,業者早從四年前就開始悉心耕耘,包括把樓梯的每一層階梯通通用數字標記。

走廊則開放民眾快走,走一圈是180公尺,動線也在牆上標得清清楚楚,走累了還可以到一旁泡泡腳,或者打發時間玩一玩這台復古遊戲機。

AEON葛西店店長中原宏平:「特別是在65到74歲,非常有朝氣,熱衷參與活動的高齡世代,這是一塊肥沃的市場在這當中我們除了提供多項服務,同時也在不斷挑戰。」

但是再多的服務,都比不過這個高人氣的體操大會,因為舉辦到現在不過十個月,已經把整間超市的來客人數提升10%。

AEON葛西店店長中原宏平:「最開始的時候,來這裡的人還稀稀落落的,一個一個進來,戰戰兢兢地上樓集合,但隨著日子過去陸續變成朋友後,現在出現了早友這種名詞,也實際感受到每次來的顧客人數在一天一天變多。」

運動完筋骨不是就此解散,大家會續攤到一樓喝個早茶,當然也有助於超市業績的提升。

顧客:「早上過來喝茶,到樓下的美食街享用午餐,如果有活動的話還可以看看唱歌表演,然後再喝茶這樣子的情況,所以很誇張的時候,一整天都會待在這裡從早到晚。」

超市成了附近居民,喝茶聊天運動的場所,專家認為這是未來的趨勢。

電通年長者計畫總監齋藤徹:「當發展成高齡社會,超市所扮演的角色也會和過去不同,出外購物時,還能享有各類活動福利服務,就像大家說的,為了高齡者設置一個『一站式中心』的場所存在於這種區域社區當中,我認為是非常重要的。」

這家超市原本是以家庭親子為主要客戶,現在隨著社會結構改變而轉型,切中市場需求,也為自己帶來了新商機。

以上轉載自: TVBS NEWS

 

No Comments Yet

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

登入投稿帳號 或 按下Register註冊

挑戰高薪,勇闖新加坡打天下:在新加坡成功找到好工作和打理生活的全方位指南

米其林主廚的海鮮全事典

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。