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飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

要怎麼知道吃的東西安不安全?

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處於食安不安定的時代,消費者很需要食品產品資訊的認知與揭露,食品標示成分越來越複雜、產品怎樣才安全、是否有檢驗報告等

光是看產品外觀也無法知道產品是否真的安全,小市民如果想知道這些訊息,是不是有辦法可以看到呢

• 食品 QR-code,一掃資訊馬上報你知!

食品藥物管理署及各縣市衛生局現在積極的推動食品非追不可系統 QR-code 資訊揭露。因為消費者想要瞭解的不外乎是產品的標示、檢驗報告內容是否符合規定、注意營養標示來符合自身的飲食需求等等。主管機關聽到小市民的心聲,所以從今年度開始要推廣食品 QR-code 資訊揭露。

『食品業者要做些什麼?』

很簡單其實食品業者目前就早就著手進行資訊雲端化的作業!「非登不可,登了嗎?」Of course !! 合法的食品業者誰還沒有食品業者登錄字號?「非追不可,資訊上傳了嗎?」如果是 106 年 3 月 1 日公告的「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」會有 22 個類別需要強制上傳系統裡所需要的進貨、銷貨、產品包裝標示等資訊,其他業者則是自願性上傳。

 

全文請瀏覽:生活橘報

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