江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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全台6家最特別的星巴克,值得你專程一訪!

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四層樓挑高建築,白色巨大的石柱矗立在店內,與店內整體木造的裝潢巧妙融合。漢中門市是全台灣第一間由老房子改建而成的星巴克,前身是在1982年興建的「蓮苑」,是當時學生聚集之處,改建後的星巴克,一樣吸引了許多學生前來讀書、談天。沿著木造階梯拾級而上,可以看見四周美麗的圓拱窗,四樓更有藝文展演空間,讓人期待又有甚麼美好的夢想在此萌芽。

 

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台北‧漢中門市
地址:台北市萬華區漢中街51號1樓
營業時間:(周一~周日)08:30~23:00

 

2. 雲林 虎尾門市

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虎尾門市的建築歷史更加悠久,前身是日治時期的虎尾合同廳舍,原建築於1939年竣工,過去曾是派出所和消防隊的聯合駐紮點。進到店內,還能看見過去留下的出勤用滑竿、保險箱等歷史遺跡。裝潢時也保留了日治時期的木造方窗,店內有許多歷史的痕跡,值得探索!往外眺望的風景也別有一番風味。

 

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雲林‧虎尾門市
地址:雲林縣虎尾鎮林森路一段491號
營業時間:(周一~周日)07:00~22:30

 

3. 臺北 保安門市

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一到三樓完整保留巴洛克式的古典風格,四到十一樓則是花崗石材砌成的全新建物,星巴克的保安門市,就棲身在這棟古典與現代並存的建築物中。紅色磚瓦的外牆,讓人一瞬間有種回到以往那段大稻埕車水馬龍繁華時光的錯覺,古典的紅磚建築和周遭現代元素完美融合,既和諧、又有衝突的美感。走進店內,一排靠著方窗排列著得但人沙發椅,素色、花布,花樣不一而足,繽紛卻不凌亂。配上由方窗傾洩而入的和煦日光,彷彿在告訴你:留下來享受吧!

 

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台北‧保安門市
地址:台北市大同區保安街11號
營業時間:(周一~周日)07:00~22:30

 

4. 基隆 義十四門市

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修復1950年代的老建築,義十四門市有復古的磨石子地板,順著紅色的塑膠扶手走上樓梯,就像走進了時光隧道。典雅的壁雕和柱飾在暈黃的光線下,訴說著時代的故事,店內一隅還留著八角窗、留聲機等老時代的元素。店內靜靜立著唱片機,牆上一幀幀在地的老照片,氛圍格外寧靜美好。

 

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基隆‧義14門市
地址:基隆市中正區義一路14號
營業時間:(周日~周四)07:00~22:30/(周五~周六)07:00~23:30

 

5. 臺北 內湖民權門市

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走在夜晚昏暗的路上,前方店內溫暖的光亮彷彿正在呼喚著你。民權門市不但裝潢精美,更是全台第一家以綠色環保概念為主題的LEED綠建築門市,從建材選擇、室內裝潢採用的瓦楞紙燈具都符合環保規定。夜晚細細品味,靜謐的氣氛就像在都市中一方屬於自己的小小綠地。

 

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台北‧內湖民權門市
地址:台北市內湖區民權東路六段182號
營業時間:(周日~周四)07:00~22:30/(周五~周六)07:00~23:00

 

6. 臺北 龍門門市

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星巴克2014年在西雅圖開了全球第一間「咖啡烘焙品嚐室」(Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room),號稱升級版的星巴克,銷售世界各地的精品咖啡,一杯咖啡要價200元台幣左右。星巴克2015年也在台灣開了亞洲第一間「精品咖啡概念店」,臺北龍門門市。大氣的木造家金屬裝潢,讓店內頓時奢華了起來。在店裡走一圈,品嘗來自各地的咖啡香氣,就像環遊了世界。在這裡還可以吃到世界四大甜點師──青木定治特製的甜點,是不是更加吸引人了呢?

 

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台北‧龍門門市
地址:台北市大安區忠孝東路四段134號
營業時間:(周日~周四)07:00~23:00/(周五~周六)07:00~01:00

 

閒得發慌的午後、稍嫌寂寞的夜晚,不管任何時候;成雙成對也好,形單影隻也罷,都能走進這些特別的風景,讓一杯咖啡暖暖你的心,享受靜好時光。

 

攝影/張雪泡 圖/城邦出版提供
本文部分取材於《相約彼端 咖啡美好時光:張雪泡在星巴克 旅影札記2015》

文章來源:風傳媒

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