江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

「太陽下山後,星星就會出來」你知道這是形容哪個知名亞洲市集嗎?

文章來源:關鍵評論

想要了解當地文化、在地美食最快的方法就是去傳統市場繞一圈。在市集裡,熱鬧的氣氛、沸騰的人潮、零瑯滿目的商品,讓原本擔心的文化隔閡消失殆盡。 

 

聖勞倫斯市場(St. Lawrence Market),加拿大多倫多(Toronto, Canada)

 

國家地理雜誌曾評選聖勞倫斯市場為全世界最棒的美食市集之一。

 

市場分為南、北兩區,北區主要是農作物、蔬果魚肉市場跟古董市場,南區的種類就比較多元,有賣畫、食物攤、書攤、跟餐廳等。從星期二到星期六,聖勞倫斯市場絕對可說是多倫多最好買、東西最新鮮的傳統市集。

 

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阿爾托市集(Rialto Market ),義大利威尼斯(Venice, Italy)

 

阿爾托市集位於水都威尼斯,是義大利重要的歷史資產,而阿爾托市集更是威尼斯最熱門、最好買的購物區。

 

市集的歷史可以追溯回11世紀,現在的市集區大部份都沿著大運河(Grand Canel)的堤岸邊發展。除了觀光客很多,市場的蔬菜水果也是種類豐富,重點是,很新鮮

 

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士林夜市(Shilin Night Market ),台灣台北市(Taipei, Taiwan)

 

士林夜市算是台灣最大、最有名的夜市之一。夜市裡,攤販們一個一個整齊的排列在路的兩旁,賣著台灣傳統小吃或流行服飾。幾幾年,士林夜市經過了一個大改造,或許樣貌跟10年前有點不一樣,但裡頭的傳統小吃依然美味、流行服飾等雜貨依然一應俱全。

 

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廟街夜市(Temple Street Night Market),香港(Hong Kong)

 

如果要找一句話形容這地方,那「太陽下山後,星星就會出來」可能是最完美的詮釋。但不是在說這裡的夜景有多美,而是在說廟街夜市,就跟星星一樣,到了夜晚,才會展現魅力!

 

這裡可說是香港晚上最熱鬧的地方,封街的街道上,充滿了各式各樣的小攤販,從二手衣服、美食、電子產品、 到古董等,全部可以找的到,而且價格包你滿意。

 

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月光市集(Chandni Chowk ),印度德里(Delhi, India)

 

月光市集是印度老德里最古老、最繁忙的地區。建立於1650年,這裡曾經是印度最大、宗教最多元(許多不同宗教聖地皆在此街上)的街道。

 

這裡的東西很多元,從包頭絲綢巾、電子設備、珠寶、塑膠、印度香料、傳統美食等,絕對讓你逛的開心,買到手軟,重點是,這裡的東西通通可以殺價!

相關評論:印度時尚購衣指南:琳琅滿目的款式與規則,究竟該怎麼穿才正確?

 

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Text:Vogue(易遊網)

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