江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

「速」食和你想的不太一樣

「速食吃多了對身體不好」,這是大家都已經有的概念,但到底為什麼吃多了不好,是攝取過多的油脂、糖分還是卡路里呢?營養師總是用各種數字告訴我們,一份速食很容易就讓我們整天養分的攝取量超標,但抽象的數字對我們來說太模糊了。

 

每天最少要攝取130g的碳水化合物

吃速食最大的問題在於,攝取的營養素非常不均衡

 

文章來源  The News Lens

一、碳水化合物:
每天最少要攝取130g的碳水化合物,放心,只要吃一包麥當勞大薯,你離達到標準只差一半了。

二、糖分:
每天糖分建議攝取量25g,一杯大星冰樂裡面含的糖分就超過建議攝取量兩倍。

三、鹽分:
每天鹽分建議攝取1500mg,吃了四塊咔啦脆雞,攝取的鹽分就超標20mg啦!

 

速食到底為什麼吃多了不好

速食到底為什麼吃多了不好

 

 

四、脂肪與飽和脂肪:
吃下兩個大麥克,就幾乎把整天建議攝取的脂肪與飽和脂肪都補足了。

五、卡路里:
卡洛里每天建議攝取2000大卡,一份麥當勞大麥克餐會有多少卡路里呢?案是:1310大卡,才一份大麥克餐就吃掉一天65%的量了。

雖然稱速食為垃圾食物太過言重,但是吃速食最大的問題在於,攝取的營養素非常不均衡,下次享用美味速食前,先想想自己的身體吧!

以下這部影片,透過圖像化的呈現,馬上就能讓人感受到速食對身體造成的負擔。

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