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飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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食材介紹 美國雞肉棒棒腿

美國是世界上最大的雞肉生產國,它有世界最好的雞種、專業科學的飼養場,加上強制性HACCP系統監管下生產及美國農業部的嚴格檢驗,確保生產的雞肉品質上乘、安全衛生。

美國肉雞以上等玉米和大豆飼養,所以營養豐富。而美國政府嚴禁在家禽生產中使用激素或任何不合法添加劑,保證了消費者的安全。生產商採用先進冷藏技術急凍,產品出廠後全程以凍櫃運送,保持新鮮,肉質鮮嫩。

 

完成圖

 

美國雞肉品質佳,可烹調各式中西美食,最受大眾歡迎,新鮮急凍的美國雞肉如以適當方式處理,不會影響其鮮度或品質,最佳的解凍方法是放在冰箱內的冷藏室自然解凍,其次是以盒或塑膠袋盛載,然後放於冷水中解凍,每半小時換水。

 

棒棒腿

 

切勿在室溫下解凍肉類,以免讓細菌滋生。

內容提供者:美國家禽蛋品出口協會 (USA Poultry & Egg Export Council)

 

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