江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

25個台灣小吃英文教你怎麼說

台灣小吃遠近馳名,豐富的選擇地道的口味吸引了許多海外旅客慕名而來,但每當有外國朋友來台灣玩的時候,想要用英文叫出這些琳瑯滿目的小吃名,就讓人很霧煞煞,而且有的菜單翻譯還文不對題,以下整理了25種常見的台灣傳統小吃英文,讓你在和外國朋友介紹時再也不頭痛了。

文章來源  MOOK景點家旅遊生活網

1.蚵仔煎  Oyster Omelet

2.滷肉飯 Braised Pork Rice

 

珍珠奶茶 Bubble Tea 推薦店家:春水堂

 

3.珍珠奶茶  Bubble Tea

4.碗粿/米糕  Savory Rice Cake

5.生煎包 Pan-fried bun

6.甜不辣 Tian bu la

7.肉圓 Ba wan

8.鐵蛋 Iron egg

9.鹽酥雞 Fried chicken

10.胡椒餅Pepper cakes

 

胡椒餅Pepper cakes 推薦店家:福州世祖胡椒餅

 

11.藥燉排骨Ribs stewed in medicinal herbs

12.鐤邊趖 Ding bian cuo

13.大腸包小腸Taiwanese sausage with sticky rice

14.筒仔米糕Tube rice pudding

15.麻辣火鍋Spicy hotpot

16.豆花   Tofu Pudding

17.皮蛋   100-year egg

18.雞蛋糕animal shaped egg pancakes / gged shaped pancakes

 

生煎包 Pan-fried bun 推薦店家:許記生煎包

 

19.車輪餅 Wheel pies

20.蚵仔煎Oyster omelet

21.鳳梨酥Pineapple cake

22.蔥抓餅 Flaky scallion pancake

23.蚵仔麵線 Oyster vermicelli

24.燒餅夾油條 Taiwanese breakfast

25.便當 Biandang

 

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