江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

你每天不知情的多吃了幾份糖?

世界衛生組織建議每人每天最好只吃10顆方糖的糖量,有些標榜健康的食物其實糖份比你想像中的高,糖份攝取過高除了造成糖尿病外還會產生一些影響日常生活的症狀,如專注力變差、倦怠感等,有的水果及果汁也有著意想不到的含糖量  食物糖份連結

 

食物含糖量

 

身為餐飲人大家更要注意自己每日是否攝取了良好的飲食,每日糖份攝取不能超過總熱量的 10% 唷。

文章來源  TEEPR趣味新聞

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