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旅宿業搶人 給員工願景安軍心

香格里拉台南遠東國際大飯店總經理簡世達表示,讓員工看見在企業的未來,是留下人才的重要因素。 記者鄭宏斌/攝影

香格里拉台南遠東國際大飯店總經理簡世達表示,讓員工看見在企業的未來,是留下人才的重要因素。
記者鄭宏斌/攝影

繼晶英酒店開幕,年底老爺酒店及明年初將開幕的國泰商旅,都選擇落腳台南,國泰商旅今天要舉辦首波徵才。香格里拉台南遠東國際大飯店總經理簡世達則表示,能讓員工有願景最重要。

奧地利籍總經理簡世達說,香格里拉有完善的教育訓練,在大陸珠海設立「香格里拉學院」,讓員工定期進修,還有「接班人計畫」長期培訓。台南陸續有新飯店開幕,多少會有員工流失的問題,簡說,目前遠東企業員工每到年中都會調薪,最少增加3%。

台南每有新的旅宿業者加入,基層員工動輒被挖角20、30人是常態,面對「訓練好給別人用」,幾乎是台南飯店業者都會碰到的問題。簡世達說,培訓基層員工最少需要半年時間,培養成熟的領班最少要一年,中階員工最少兩年;當中階員工離職時,同事負擔壓力大,長期下來會吃不消。

「接班人計畫」就是香格里拉對於人才拔擢的途徑,透過日常表現遴選適合的員工,讓他接受不同職位訓練,甚至到國外香格里拉飯店受訓,最終成為高階主管,留住人才。

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