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茶博獲獎茶食 將量產上市

經過全國競賽得獎的茶食伴手禮,由大學生親自促銷。(廖志晃攝)

經過全國競賽得獎的茶食伴手禮,由大學生親自促銷。(廖志晃攝)

南投世界茶業博覽會中,「茶、食好情誼.在地好伴手」競賽得獎的茶食伴手禮,因為精緻小巧,且是參賽大學生親自上場促銷,更成矚目焦點;而且,她們研發的茶食,還將由農糧署媒合廠商量產。

農糧署和南投縣政府舉辦的「茶、食好情誼.在地好伴手」競賽,共有30多隊來自全國各地的大學、業者參賽,由台灣茶文化推廣協會承辦,在竹山「遊山茶訪」經過7月初賽、8月複賽,由學者和茶改場專家邱垂豐評審,決選出優勝隊伍。

競賽標榜「在地」,限定使用台灣茶葉、食材製作茶食;而且,因為農糧署將媒介國內廠商,將名列前茅的茶食作品量產上市,因此,競賽非常激烈!

鏖戰結果,義大食品「琥珀茶情,古意厚禮」奪冠,政治大學「福.恬四季」居次,第3名是僑光科大「紅玫心─台灣之心」;其他優選隊伍包括弘光科大、高雄餐旅大學、虎尾科大、泉發茶廠、政治大學。

代理縣長陳志清說,為推廣台灣在地優質農特產品,透過創意競賽,由高手研發特色伴手禮,增加農民收益,促進產業發展;農糧署科長蘇登照也表示,將創意茶點商品化,可提升在地農業產值。

 

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