江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

13種你難免會服務到的客人

 

服務業會遇到的客人真的是百百種阿,下面列出的這13種基本款客人,不知道大家是不是都有似曾相識的fu呢?

1.點了食物眼睛卻沒離開過電腦,過了一小時後要求把食物加熱

1

 

2.寵物聚會桌

「我們只需要18位服務生,另外12位是幫我們照看狗狗的,我們要4份薯片一起share莎莎醬多一點謝謝。」

2

 

 

3.一大群中二青少年

3

 

 

4.吃素的客人:我要一個培根蔬菜蛋堡不要培根。

 

4

 

 

5.一杯咖啡坐三小時

5

 

 

6.喜歡跟店員調情的噁爛大叔(大嬸)

6

 

 

7.「忍一下很難嗎」的情侶

7

 

 

8.很挑食的大人

8

 

 

9.患有失憶症的客人

「我剛剛點的不是這個」(瞪)

9

 

 

10.一些你其實見過但不算是朋友的人,而且連名字都叫不出來

「哈囉好巧喔! 2007年到現在你過得如何?」

10

 

 

11.滿桌過high的小孩

11

 

 

12.慶祝生日

「你們有針對壽星辦什麼促銷活動嗎? 可以請你們到這邊來唱生日快樂歌嗎? 可以幫我們拍照嗎,我們這裡有七個相機。」

12

 

 

13.在需要服務生的時候從來不說「不好意思」,而總是用拍手、彈指頭、吹口哨等方式來引起服務生注意。

13

 

 

 

撰/譯:小夏

資料來源:BuzzFeed

 

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