江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

防止工作者遭受不法侵害,雇主的責任!

《職業安全衛生法》已於今年7月3日正式施行,對工作者的保障更全面,新增雇主對長時間工作、輪班、夜間工作、重複性作業等保護與預防職場暴力等情形,應妥為規劃及採取必要措施。

 

日前新聞媒體報導某知名餐廳10周年慶之優惠活動,基隆店於103年8月16日一早就有2,000人排隊,但因業者提早發號碼牌,引來民眾抗議、痛批「詐欺」,基隆店更有民眾追罵店長圍店抗議。

formal-apron-by-lithuanian-aiste-nesterovaite

 

《職業安全衛生法》已於今年7月3日正式施行,對工作者的保障更全面,新增雇主對長時間工作、輪班、夜間工作、重複性作業等保護與預防職場暴力等情形,應妥為規劃及採取必要措施。

日前新聞媒體報導某知名餐廳10周年慶之優惠活動,基隆店於103年8月16日一早就有2,000人排隊,但因業者提早發號碼牌,引來民眾抗議、痛批「詐欺」,基隆店更有民眾追罵店長圍店抗議。

臺北市政府勞動局103年8月19日針對該餐廳位於本市之4間營業據點(其中一間目前整修中)實施勞動檢查,共發現違反11項次缺失,通知改善11項次,3間營業據點皆違反職業安全衛生法第6條第2項第3款規定:「雇主對勞工執行職務因他人行為遭受身體或精神不法侵害防止,未妥為規劃及採取必要之安全衛生措施。」。

為因應新法的施行,讓各位市民朋友能夠充分瞭解《職業安全衛生法》的規定,臺北市政府勞動局網站的業務服務內,勞動服務項次當中備有「職業安全衛生服務及違反事業單位公告專區」,內容包含各種職業安全衛生法的相關法令規定、宣導DM、常見問題以及參考指引,亦包含防止遭受不法侵害預防計畫及流程圖,可供參考。

臺北市政府勞動局局長陳業鑫表示,為了共創勞、資、政三方皆贏的局面,使社會更加和諧,雇主應盡職業安全衛生法責任保護員工安全健康,更不可為了行銷效果而忽略了應善盡社會責任,將行銷成本轉嫁員工、政府及相關人員承擔。

通知改善條款

《職業安全衛生法》第6條
雇主對下列事項應有符合規定之必要安全衛生設備及措施:
一、防止機械、設備或器具等引起之危害。
二、防止爆炸性或發火性等物質引起之危害。
三、防止電、熱或其他之能引起之危害。
四、防止採石、採掘、裝卸、搬運、堆積或採伐等作業中引起之危害。
五、防止有墜落、物體飛落或崩塌等之虞之作業場所引起之危害。
六、防止高壓氣體引起之危害。
七、防止原料、材料、氣體、蒸氣、粉塵、溶劑、化學品、含毒性物質或缺氧空氣等引起之危害。
八、防止輻射、高溫、低溫、超音波、噪音、振動或異常氣壓等引起之危害。
九、防止監視儀表或精密作業等引起之危害。
十、防止廢氣、廢液或殘渣等廢棄物引起之危害。
十一、防止水患或火災等引起之危害。
十二、防止動物、植物或微生物等引起之危害。
十三、防止通道、地板或階梯等引起之危害。
十四、防止未採取充足通風、採光、照明、保溫或防濕等引起之危害。
雇主對下列事項,應妥為規劃及採取必要之安全衛生措施:
一、重複性作業等促發肌肉骨骼疾病之預防。
二、輪班、夜間工作、長時間工作等異常工作負荷促發疾病之預防。
三、執行職務因他人行為遭受身體或精神不法侵害之預防。
四、避難、急救、休息或其他為保護勞工身心健康之事項。
前二項必要之安全衛生設備與措施之標準及規則,由中央主管機關定之。

《職業安全衛生法》第23條
雇主應依其事業單位之規模、性質,訂定職業安全衛生管理計畫;並設置安全衛生組織、人員,實施安全衛生管理及自動檢查。
前項之事業單位達一定規模以上或有第十五條第一項所定之工作場所者,應建置職業安全衛生管理系統。
中央主管機關對前項職業安全衛生管理系統得實施訪查,其管理績效良好並經認可者,得公開表揚之。
前三項之事業單位規模、性質、安全衛生組織、人員、管理、自動檢查、職業安全衛生管理系統建置、績效認可、表揚及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。

《職業安全衛生設施規則》第21條
雇主對於勞工工作場所之通道、地板、階梯,應保持不致使勞工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態,或採取必要之預防措施。

《職業安全衛生設施規則》第106條
雇主對於高壓氣體容器,不論盛裝或空容器,使用時,應依下列規定辦理:
一、確知容器之用途無誤者,方得使用。
二、高壓氣體容器應標明所裝氣體之品名,不得任意灌裝或轉裝。
三、容器外表顏色,不得擅自變更或擦掉。
四、容器使用時應加固定。
五、容器搬動不得粗莽或使之衝擊。
六、焊接時不得在容器上試焊。
七、容器應妥善管理、整理。

《職業安全衛生設施規則》第322條
雇主對於廚房及餐廳,應依下列規定辦理:
一、餐廳、廚房應隔離,並有充分之採光、照明,且易於清掃之構造。
二、餐廳面積,應以同時進餐之人數每人一平方公尺以上為原則。
三、餐廳應設有供勞工使用之餐桌、座椅及其他設備。
四、應保持清潔,門窗應裝紗網,並採用以三槽式洗滌暨餐具消毒設備及保存設備為原則。
五、通風窗之面積不得少於總面積百分之十二。
六、應設穩妥有蓋之垃圾容器及適當排水設備。
七、應設有防止蒼蠅等害蟲、鼠類及家禽等侵入之設備。
八、廚房之地板應採用不滲透性材料,且為易於排水及清洗之構造。
九、污水及廢物應置於廚房外並妥予處理。
十、廚房應設機械排氣裝置以排除煙氣及熱。

《職業安全衛生設施規則》第324-3條
雇主為預防勞工於執行職務,因他人行為致遭受身體或精神上不法侵害,應採取下列暴力預防措施,作成執行紀錄並留存三年:
一、辨識及評估危害。
二、適當配置作業場所。
三、依工作適性適當調整人力。
四、建構行為規範。
五、辦理危害預防及溝通技巧訓練。
六、建立事件之處理程序。
七、執行成效之評估及改善。
八、其他有關安全衛生事項。
前項暴力預防措施,事業單位勞工人數達一百人以上者,雇主應依勞工執行職務之風險特性,參照中央主管機關公告之相關指引,訂定執行職務遭受不法侵害預防計畫,並據以執行;於僱用勞工人數未達一百人者,得以執行紀錄或文件代替。

《職業安全衛生設施規則》第326-7條
電氣設備裝置及線路之施工,依電業法及其相關規定辦理。

 

附件下載

  • 103年8月19日針對臺北市營業據點實施勞動檢查照片.docx103年8月19日針對臺北市營業據點實施勞動檢查照片.docx, DOCX檔案下載, 另開視窗.
  • 103年8月19日針對臺北市營業據點實施勞動檢查照片.pdf103年8月19日針對臺北市營業據點實施勞動檢查照片.pdf, PDF檔案下載, 另開視窗.
    • 點閱: 300
    • 資料更新: 2014-8-19 17:51
    • 資料檢視: 2014-8-19 17:51

 

Similar posts

No Comments Yet

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

登入投稿帳號 或 按下Register註冊

挑戰高薪,勇闖新加坡打天下:在新加坡成功找到好工作和打理生活的全方位指南

米其林主廚的海鮮全事典

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。