江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

桃太郎搶灘餐飲 掀風潮

小編:現在日式餐飲正在逐漸增加中…

 

 

台灣餐飲產業潛力無窮,近年日本餐飲品牌積極搶灘台灣,除了山頭火、一風堂、長濱、三田製麵所、梅光軒等知名日式拉麵店接連登台。

國內東元、六角、乾杯等企業也引進日式品牌,如今日本第一大餐飲集團ZENSHO推出牛丼專賣店SUKIYA試水溫,日式餐飲旋風正在席捲台灣。

以燒肉起家的乾杯餐飲集團前二年引進一風堂拉麵,引發市場熱烈回響,掀起日式拉麵熱潮;山頭火、長崎強棒麵、三田製麵所等品牌接連登台

 

 

全文請瀏覽:聯合新聞網

 

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