江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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給新鮮人: 不做「No Show 大王」

 

 

 

「人呢?」

你知道人資與店經理最受不了的是什麼嗎?

「不告而別」跟「no show」。

所謂不告而別,就是報到上工幾小時或是一兩天後,覺得工作並不適合自己,所以決定不告訴任何人就閃人。直到別人發現你不見了開始找你,才知道你已經自行離職了。

更糟的是,你害怕面對可能的譴責,所以電話乾脆關機,或是只看到來電顯示可能是你的老闆就不接電話。

你曾經這樣做過嗎?或是有朋友這樣做嗎?為什麼會這樣做呢?在我跟一些求職者的聊天中,整理出來這幾個心態: (如果你認為有遺漏,或是誤解的,很希望你可以留言告訴我們!)

     1. 發現工作不適合, 不想浪費自己跟老闆的時間:

上班上到一半, 發現工作內容跟自己當初想像的不一樣/不太適合,不想浪費時間磨合,乾脆盡早開溜。面試NO SHOW,也可能是在答應面試後,卻先行在其他地方找到工作,或是聽到關於這家公司的更多訊息,發現好像不適合自己所以乾脆別去浪費時間。

     2. 害怕面對衝突,乾脆選擇逃避:

其實天秤座的我,並不是不懂不想要面對衝突的感覺。好像當你做了一個決定是會讓人生氣、難過或是失望的時候,真的很不想面對。誰希望面對一張生氣/難過/失望的臉孔或是聽人指責呢?尤其是沒有情感糾結又無親無故的人,讓逃避更加地容易。這些人可能永遠不需要再見到阿!

在家被爸媽罵得還不夠嗎?又怎麼想面對這樣的對質呢?你有可能曾經有經驗碰到問題時,當一下鴕鳥,問題就自己解決(或是家人早已經幫忙把問題解決了),所以長大後碰到不順心的事情也是能不要面對就不要面對。

     3. 你不重視我,我也不重視我:

如果古代的皇帝出巡不見了,他肯定心中明白滿朝的大臣會動用多少的人力和武力來尋找他。相對的,如果你覺得自己是nobody,根本不受別人重視,那麼就算不告而別,應該有不會造成太大的影響吧。很多員工第一天上班發現公司沒有完善的員工訓練,或是大家都太忙沒有人帶他,也不確定自己要做什麼,就會在心理想:既然別人不那麼在意我,就算我忽然離開了也許找一下沒找到就放棄了,那麼要不要辦離職也不怎麼重要了。

     4. 看不到造成別人多少的困擾:

你沒想到你的不告而別會造成店長和人資多大的困擾,可能家裡不是做生意,在學校沒有做過幹部或是有團體合作的經驗,所以不太能理解當一個成員突然的離開,會對團隊或是主管造成多大的困擾,「我走了他們再找人就好了!也沒什麼大不了!」

你的不告而別會帶給大家多大的困擾呢?

你大概不知道,一般來說,當電話約面試時,十個求職者裡面可能就有五個決定no show,面試你的人當天排開所有行程,就是在等要找到對的人。結果可能一半以上的時間都浪費在等人,(或是打電話給你,確認你不是在路上發生什麼狀況,只是忽然覺得「我不爽去啦!」)。

當你答應要正式上任,公司的人資就需要幫你辦勞健保,確認你上工後會有符合勞基法的福利,你的老闆/主管也需要花時間排班,找適合帶你的同事或是訓練師教導你上工後的工作。大部分的餐廳都沒有專屬的訓練師,大部分帶你的同仁自己都還有工作在身,除了做好自身的工作之外,他們還需要對你噓寒問暖,教導你工作上面的技能。

當你不告而別,你的主管除了自己繁忙的工作忽然少了個團員來分擔之外,還需要臨時找人來支援頂替你的工作,或是讓其他同仁分擔更多工作。除此之外,他還得擔心你是否昨晚下班回家碰上壞事或是在上班的路上面出了事情,是不是需要協助。

曾經聽過一位餐廳店長說,因為找不到忽然no show 的員工,覺得他不可能不告而別,打電話卻又一直進入語音信箱,因此跑到員工家敲門確認這位員工是安全的。 (結果是這位員工的媽媽開的門,說自己的孩子在房間睡覺…) 等到確認你是曠職後,需要再幫你辦退保,然後再繼續找人,這個過程又得再重來一次。

 

為什麼這樣做最後對你自己傷害最大?

     1. 「Don’t judge the book by its cover!」看書不能只看封面,看工作是否適合你也不能只看一兩天。有的時候提早決定離開沒有給這個工作一個機會最後損失最大的會是自己。

     2. 「Six degress of separation」這是1929年匈牙利作者Frigyes Karinthy提出的一個理論,他認為,全世界的每個人與人之間只有六個人的距離。只要你找到對的連結,你跟世界上的每個人都透過六個人都能連結到對方。例如,你朋友的朋友剛好是誰的朋友…這個理論雖然有可能有點誇張,但是當你踏入職場後, 你就會發現這絕對是正確的。

尤其是台灣的餐旅業, 被你放鴿子的主管、同事,很可能認識你的老師、你的家長、你的鄰居…最糟的是他很可能認識你未來的主管,或是你未來在職場上面還會再碰到他。

     3. 「Job karma」工作的「業」我已經工作快二十年了,這個現象是屢見不鮮的。你的行為會造成別人的困擾,老天爺就會給你個機會讓你體會。我稱這個為 job karma 也就是我們開玩笑會說的「現世報」,今天你放人鴿子,總有一天等到你需要人的時候,別人也會放你鴿子。你今天不尊重別人,以後別人也不會尊重你。

     4. 逃避的當下,最痛苦的人其實是你自己:

我年輕的時候曾經因為晚起床又很想睡乾脆找個藉口請假留在家裡想要補眠,結果呢?之後根本睡不著了,累得要死躺在床上,好不容易睡著也睡不好,一整個頭昏腦脹浪費半天時間後,開始後悔當初沒有咬緊牙根直接起床去上班。.

你是否曾經故意爽約或是故意請病假,想要在家好休息或玩耍,結果有玩得很愉快嗎?你是不會玩得盡興的,為什麼?因為你的潛意識裡一直有個聲音告訴你這麼做是不對的,也許別人正好在做很重要的事?也許別人對你的行為很生氣?你可以盡量不去聽那個聲音,盡量忘記,可是你絕對忘不了的。

這個不舒服的感覺是你的罪惡以及羞愧感,他會一直跟著你直到你去面對。如果你不去面對,久而久之你對自己也會開始有不信任(我不確定我做得到),對自己也越來越不尊重。

你對自己越不尊重,你散發的磁場是別人可以感覺的到的,別人也會開始不尊重你,這只會產生一個惡性循環。

所以踏入職場的第一步:要離職或是要取消面試,打通電話或是現場告知吧,這些花了這麼多時間為了幫你找到工作的人資與店長/主管,這是他們最少應得的尊重。

 

 

百彥餐旅行銷整合有限公司總經理 夏瑄澧

 

 

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