江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

第十屆西餐服務人員能力測驗

一、目  的:

(一)加強技職院校餐飲、觀光、食品營養、餐旅職群等科系學生西餐服務相關知識及技術應用能力。

(二)配合餐飲服務業發展需要,協助國內餐飲服務業國際化、資訊化及人才之培育。

(三)提供客觀教學評量,增進學生餐飲服務品質,以利就業。

二、主辦單位:中華民國商業職業教育學會(台北市忠孝東路2段122號3樓)

三、參加對象:在校生及社會人士均可自由報名。

四、測驗日期:

學科-民國103年6月7日(星期六)。

術科-民國103年6月下旬起至8月下旬止。

五、報名日期:民國103年4月1日起至民國103年4月30日止。

六、報名方式:

請向本會或各考區學校辦事處索取報名表,報名表請以正楷填寫並黏貼照片二張,辦理報名手續。

七、報 名 費:

學術科全測-新台幣1,100元整。

學科-新台幣350元整。

術科-新台幣900元整。

八、測驗時間:

九、其  他:

(一)報名經受理後,報名費概不退還。

(二)學、術科成績各保留二年,逾期重考。

(三)報名者不分學、術科皆贈教學示範及題庫光碟乙份。

 

簡章:103-1

報名表:103-2

 

 

資料來源:中華民國商業職業教育學會

 

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