江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

夢想讓房子「好看又好吃」 台灣最美味的屋頂

小編:透過在屋頂上種菜,除了拉進人與人之間的距離也藉由這些新的體驗,重新發現自我的價值,小編很喜歡這樣的生活態度呢~XD

 

 

文、圖/《歐北來旅行觀察日記

要不是因為自修室客滿了,我們也不會走到樓頂,更不會遇見這片有史以來「最好吃」的屋頂。

「請問…這裡是….?」

放眼望去只看得到一個穿著全套運動裝,頭頂著遮陽帽,手上還戴著沾滿泥土手套得陳小姐,正頂著艷陽高照的藍天,在一格格排列整齊有序的「小農田」穿梭著。

「這裡阿,是由這附近的社區居民一起種的菜園喔!每個月只要想種菜的人來登記,該月就由他來負責。除了用網子圍起來的是個人的,其餘只要成熟了,你都可以自己拔回去吃」

平常幾乎被大家遺忘的屋頂,沒有被徹底利用的閒置空間,由台北儲備社區規劃師們發起的「 綠色奇機都市農園計畫」,培育有興趣綠化的社區民眾,一起從堆肥開始,集合眾人的力量,種出讓家人安心的無農藥食材。

「我們的夢想,是讓每一個屋頂都『好看又好吃』!

 

 

全文請瀏覽(圖片來源):ETtoday東森旅遊雲

 

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