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2014年GATEA​UX盃蛋糕技藝競賽-得獎名次表

小編:2014年GATEA​UX盃蛋糕技藝競賽得獎名單已經出爐囉~恭喜!!恭喜!!

 

 

【得獎名次表】

1.職業組杏仁膏裝飾(4)
冠軍1名 103 台北香格里拉遠東飯店  郭曉頻
亞軍1名 101 晶華酒店  葉家宏
學生組杏仁膏裝飾(17)
冠軍1名 116  開平餐飲學校  陳加凌
亞軍1名 118  開平餐飲學校  陳柔安
季軍1名 102  大同技術學院  莊家怡
佳作3名 112  三信家商  邵敏瑜
115  台中葳格高級中學  潘芷恩
117  高雄市楠梓高中  鄭靜雯
2職業組糖花藝術工藝(14)
冠軍1名 202  上海甜娜屋西點蛋糕教室  肖杨
亞軍1名 209  糖藝術工房  宋治蘭
季軍1名 206  糖藝術工房  吳佩倫
佳作3名 201  上海甜娜屋西點蛋糕教室  徐意宣
205  朋淇烘焙坊  謝涵汝
210  甜蜜糖手作工作室  李佳玲
學生組糖花藝術工藝(7)
冠軍1名 202  遠東科技大學  林欣
亞軍1名 204  高雄餐旅大學  劉佩宜
季軍1名 205  經國管理學院  林孟穎
佳作1名 207  National Kaohsiung University of      Hospitality and Tourism  Shani  Yao
3職業組拉糖藝術工藝(4)
冠軍1名 302  國立高雄餐旅大學  顏志全
亞軍1名 304  國立高雄餐旅大學  林佳瑩
學生組拉糖藝術工藝(11)
冠軍1名 312  開平餐飲學校  藤民猷
亞軍1名 308  國立高雄餐旅大學  劉詠鋮
季軍1名 304  南台科技大學  莊政霖
佳作2名 306  嘉南藥理科技大學  紀柏廷
309  國立高雄餐旅大學  莊祥隆
4職業組巧克力工藝(6)
冠軍1名 405  國立高雄餐旅大學  謝宇
亞軍1名 402  神旺飯店  余振堯
佳作2名 404  遠東科技大學 黎玉璽
406 鄉湘食品 陳信維
學生組巧克力工藝(5)
冠軍1名 401 基隆海事 林聖庭
亞軍1名 403 遠東科技大學 高煥鈞
5職業組慕斯蛋糕(14)
冠軍1名 511 醍萬咖啡 吳振平
亞軍1名 501 安得利(上海)食品有限公司 楊曉文
季軍1名 513 義大飲食股份有限公司 黃明正
佳作3名 506 義大飲食股份有限公司 林和興
508 珍典生活廚坊 陳凱奕
509 遠東飯店 李昆厚
6職業組蛋糕捲(8)
冠軍1名 609 醍萬咖啡 吳振平
亞軍1名 606 法堤烘焙有限公司 張淑卿
佳作2名 604 台北寒舍艾美酒店 張大得
605 color c’ode  洪唯軒
7小西點與巧克力(7)
冠軍1名 703 台北遠東國際大飯店  童怡靜
亞軍1名 704  白木屋  陳凌惠
佳作2名 705  PAN手感的店  蘇愉婷
706  品台灣  金方韻

 

 

資料來源:社團法人台灣蛋糕協會

 

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