江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

開平廚藝學院 天然酵母養生麵包班課程


 

健康美味的天然酵母麵包,自己動手做!

4/12起,週六全天班,一個階段上課4週,兩階段為不同品項的麵包。本課程安排培育天然酵母的實習項目,讓學員透過酵母培育之觀察及運用,可以使用自己培育的酵母製作麵包。

麵包種類包含歐式鄉村麵包、全麥麵包、裸麥麵包、酒類麵包…以歐式麵包及養生麵包為主。

 

第一階段課程:

2014年 4/12(六)、4/19(六)、4/26(六)、5/3(六)
全麥鄉村葡萄乾麵包、巧克力藍山咖啡麵包
法國巴塔麵包、皇冠水果麵包
牛奶法國巧克力麵包、布魯藍莓麵包
桂圓核桃全麥麵包、香芬伯爵茶麵包
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第二階段課程:

2014年5/10(六)、5/17(六)、5/31(六)、6/7(六)
裸麥鄉村紅酒無花果麵包、草莓心之戀麵包
法國長棍麵包、核桃蔓越莓麵包
裸麥核桃葡萄乾麵包、高纖荔枝麵包
伯爵茶芒果歐式麵包、巧克力蜂蜜香蕉麵包

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* 每階段課程學費NT10,000元

* 歡迎有興趣校友報名

* 校友持校友證報名可享優惠!

 

詢問專線27556939#322 張以萱老師

 

資料來源:開平餐飲學校

2 Comments

  1. 匿名's Gravatar 匿名
    2014 年 08 月 01 日    

    您好,

    請問這個課程還有在開嗎?
    我想要8月開始,不知道有沒有約1個月半的麵包或是西點課程呢?
    謝謝您

    • 小編有話說's Gravatar 小編有話說
      2014 年 08 月 01 日    

      敬啟者 您好:

      開平廚藝學院9月即將開最新的麵包課程喔~恰好是約1個月的時間耶~~
      請瀏覽參考:http://blog.jobank.com.tw/?p=26599
      或是直接電恰:電洽:27556939轉322 張小姐

      謝謝!!

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