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10國廚藝名校招手 台灣餐飲學生搶手

 

17家留學代辦業者提供40所海外廚藝學校諮詢服務,開平家長仔細聆聽、評比。

 

40所海外學校與V.S.38所台灣大專齊聚開平升學博覽會

餐飲市場持續擴大,儼然成為全球化趨勢,國內餐飲教育蓬勃發展,吸引國際知名廚藝學校前來延攬人才。北市開平餐飲學校3月12日擴大舉辦「海內外餐旅升學博覽會」,共有來自美、法、日、澳、義、瑞士等10國40所廚藝學校參展,38所國內大專院校餐旅相關科系前來招生,近百名開平學生及家長把握機會詢問學費、語言考試等資訊,新加坡珍寶餐飲集團今年再度前來徵才,吸引許多有志從事餐飲業的青年前來面試。

開平餐飲學校校長馬嘉延指出,學校去年成功引薦102年畢業校友陳雅茹進入新加坡珍寶餐飲集團,近期與布列德連鎖烘焙、欣葉台菜餐飲集團簽定合作計畫,提供長期培訓資源並保障就業,產學界共同支持孩子的餐飲路。很感謝這次升博有這麼多國內外優秀學府參與,提供第一手資訊與配套優惠,對餐飲科學生是極大的肯定。

 

海內外升學博覽會場,新加坡業者提供店長、餐飲主管等職缺,開平校友及一般人士現場填表、參與面試。

 

星國珍寶餐飲集團人事總監黃翠芳二度前來徵才。她說這次職缺主要是內外場服務,起薪1400新加坡幣(約合台幣3萬2),三個月後依表現調薪。她認為台灣的餐飲人力不論在品質或服務態度都在水準之上,希望能找到更多的新生代人才。會中有新加坡業者提供餐飲主管、店長等職缺,多名開平校友與一般人士現場填表參與面試。

開平高三生連微芝畢業後想到澳洲留學,在會場密集蒐集資訊,從課程、費用、入學條件等項目仔細評比。學烘焙的她,高二時到Robuchung甜點外場實習,未來想走飯店管理或行銷,目前正在加強語言能力。另一位高三生黃孟濂則專攻國內大專院校,希望能夠進入產學班,一方面繼續磨練技術,同時修習營養學知識。

開平餐飲學校持續委託百彥餐旅人力銀行辦理校友服務業務,並舉辦2014海內外餐旅升學博覽會,邀集17家代辦中心提供全球40所廚藝學校的留學代辦諮詢。海外招生內涵各有特色,例如瑞士SHML可至國際飯店或餐廳帶薪全職實習並選修第二外語課程,而澳洲藍山國際飯店管理學院更提供限額2名、澳幣5000元(約合台幣13萬)的「開平獎學金方案」,吸引諸多學生及家長詢問。中午並安排餐會,邀請傑出校友分享海外求學經驗。

開平希望學生能立足台灣放眼國際。每年營造平台,讓國內外學校及企業來校說明,讓開平學生透過更多的了解有清楚的選擇,創造自己的天空,追求自己的夢想。

 

 

資料來源:開平餐飲學校

 

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