江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

2014 國際烘焙展開跑!!

【2014國際烘焙暨設備展】

 * 時間:2014/3/13~3/16 10:00~18:00

* 地點:台北南港展覽館

* 票價:全票200元、優待票100元

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2014臺北國際烘焙暨設備展~ 世界烘焙,決勝台灣!

享譽國際的台北國際烘焙暨設備展,將在今年3月13日至16日在台北世界貿易中心南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號)熱烈登場,歡迎民眾多加參與!

本次台北國際烘焙暨設備展除展出豐富烘焙食材及設備外,更將舉辦世界盃麵包大賽─台灣代表選拔賽和UIBC世界盃青年西點大賽之兩大賽事。世界盃麵包大賽將選出前往法國巴黎參加「2016世界盃麵包大賽」之台灣代表;而UIBC世界盃青年西點大賽,則是今年首次在臺北舉辦之國際賽事,共有來自22個不同國家的代表隊同場競技。

另凡是具有烘焙相關證照(如:烘焙食品乙、丙級、中式麵食加工乙、丙級)的專業人才,即可憑證免費入場。活動詳情請見活動官網 http://www.tibs.org.tw/vis_info.asp,或見「台北國際烘焙暨設備展」facebook粉絲團。

 

 

資料來源:Pchome新聞

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