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天合鮮物打造全台第1家有機小吃

小編:這個聽說號稱是全台第1家有機小吃~哈哈~小編還蠻好奇的~

 

 

台灣民眾越來越注重吃的安心,強調有機無毒食材的天和鮮物也走入餐飲市場,開了全台灣第1家有機小吃店。董事長劉天和強調,從開始營運至今,營業額都在穩定增長,今年計畫將開4家分店,未來期望朝向全台皆有的目標前進,單店月營業額目標300萬元。


原本從事海上箱網養殖及水產品加工與貿易,在澎湖有自己的漁場、雞場等,劉天和說,會加入餐飲的戰場,主要是因為目前台灣的外食人口比例已經超過70%,加上進入餐飲市場可以讓公司的食材達到充分利用,之後可以規模量產的成果。

結合民眾對食安、養生的注重,劉天和打造了「我的安心餐桌」這全台第1家有機小吃,從食材到調味全部都是有機,也成為一大創舉,在2月下旬開始試營運之後,從早餐一直提供到晚餐,每天都吸引大批顧客上門,單日營業額甚至突破6萬元,劉天和說,預計5月就要在天母開出第2家分店,今年全年要開4家店。(林海/台北報導)

 

 

資料來源:蘋果日報

 

 

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