江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

我們的第一口:風俗各異的全球嬰兒食品

小編:有位同事最近剛生寶寶,恭喜囉~恰好看到這篇文章,很好奇各國的寶寶都在吃什麼呢?

 

嬰兒寶寶第一口固體的食物該吃什麼呢?不論是親子雜誌或健康雜誌都對這個議題討論不休,然而真正的答案,其實是因地而異的。寶寶生長的地方,決定了他的第一口,也塑造了他往後一生的飲食習慣。現在讓我們來看看十處全球各地的嬰兒食品,真令人驚訝,小小的嘴居然也可以吃進這麼多美食!

 

* 肯亞

地瓜在當地稱為「ngwaci」。肯亞寶寶通常從六個月大開始改吃地瓜,除了甜甜的好滋味,容易消化的澱粉類根莖蔬果富含維他命A,有助於代謝功能,並加強視覺和免疫力。

* 印度
大約半歲左右,印度寶寶已經開始吃米糊和搗碎的大米,並且享用他們的傳統美食「khichdi」,由新鮮的蔬果、水稻、高蛋白扁豆攪拌而成,其中包括各種口味的香料如茴香、香菜、薄荷、肉桂。
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