江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

現場製麵 桃機美食再升級

小編:現在現製的食材很受消費者的青睞喔~是個很好的賣點呢!!

 

獲2013年台北國際牛肉麵節創意組全國總冠軍的「螺情阿嬤手麵•滷味」進駐桃園機場,主打現場製麵,讓旅客相當驚豔。

桃園機場指出,剛進駐開幕的「螺情阿嬤手麵•滷味」桃機店主打現場製麵,以開放烹煮空間供民眾現場觀賞師傅製麵過程,嚴格控管餐點品質讓顧客食的安心,並販售牛肉麵、雲林快樂豬豬腳麵、豆包湯麵等台灣特色美食,一解旅客鄉愁,並將牛肉麵食推向國際化。

桃機表示,首次參加2013年台北國際牛肉麵節即奪下創意組全國總冠軍,連評審團都表示「不能說的秘密」創意料理最令人驚豔,堪稱「創意的經典」。

 

 

全文請瀏覽:自由時報電子報

 

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