江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

GCB巧克力暨台灣農產品麵包應用講習會

世界級可可廠GCB集團,於2013年起正式來台,提供台灣烘焙業原裝進口及原廠品牌的GCB GOURMET巧克力系列及特級高脂可可粉。宏捷食品有限公司致力於協助台灣農業,特別開發百分之百台灣食材的”寶島好好”台灣農產品系列,邀請各位烘焙先進一起來為台灣農業盡份心力。
111
巧克力向來是烘焙業的常勝聖品,只要產品搭配上巧克力,除了可以提升價值感,也都會有相當不錯的銷售成績。但是台灣麵包的巧克力運用還有很大的成長空間,哪些業者可以率先推出新款巧克力麵包,就會有機會搶得先機。
111
GCB台灣總代理宏捷食品有限公司,特別邀請台北晶華酒店點心房宮欽賜副主廚,運用GCB GOURMET巧克力系列及可可粉、黑豆好好台灣蜜黑豆粒、文旦好好台灣糖蜜文旦絲、宏捷日式黑芝麻醬,於北區總經銷台威食品有限公司烘焙示範教室,示範多道精心設計的巧克力搭配本土食材的麵包。讓大家品嘗優質的GCB GOURMET巧克力風味同時,更能分享到許多巧克力運用的專業知識。
111
一、示範內容:⋯⋯
可可金磚、爆漿巧克力麵包、肉桂牛奶芭蕾、抹茶馬卡龍麵包、蕎麥芝麻黑豆吐司、牛奶糖布里歐。二、活動場次時間:
日期:2013.11.29
時間:17:30pm~20:30pm
地點:台傑食品廠烘焙示範教室 (桃園縣蘆竹鄉南山路二段394巷4號)11 

三、活動辦法:
1. 活動費用:□GCB GOURMET可可粉一包;□GCB GOURMET巧克力系列一包
2. 報名方式:請填妥活動報名表向台威公司或宏捷公司報名。
3. 注意事項:a.完整填具報名表資料者始具備報名資格。
b.參加活動者以店家為單位。
4. 活動人數:100人
5. 主辦單位:宏捷食品有限公司、台威食品有限公司聯絡方式: 台威食品有限公司 涂小姐 報名專線:03-3292124 傳真:03-3292145
宏捷食品有限公司 林小姐 報名專線:02-82866896 傳真專線:02-82867961
11
11
11
資料來源:
https://www.facebook.com/events/495485243882223/

No Comments Yet

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

登入投稿帳號 或 按下Register註冊

挑戰高薪,勇闖新加坡打天下:在新加坡成功找到好工作和打理生活的全方位指南

米其林主廚的海鮮全事典

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。