江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

明台高中和法國藍帶合作設卓越中心 招收有志餐飲者

小編:有興趣的朋友可以洽詢喔~

 

霧峰明台高中和法國藍帶合作的「藍帶明台卓越中心」正式開跑,除讓明台學生上課,也開放校外學生和社會人士上課,凡高中職以上學歷或高中職學生均可報名,名額有限,讓有志餐飲業者,先修藍帶課程和專業技術。

明台高中副校長林承峰表示,藍帶廚藝國際學院在1895年創立於法國,在廚藝、品酒、美食、餐廳和飯店管理的教育均世界首屈一指,藍帶和明台合作,是藍帶廚藝學院唯一在台灣授權的學校。

特別在明台成立藍帶卓越中心開辦藍帶先修課程,除可在國內即可學習藍帶廚藝的專業技術,也可作為留學法國藍帶的準備,卓越中心正式開跑,明台學生可接受這些國際級的廚藝,也開放校外人士選課。

 

 

全文請瀏覽:蕃薯藤新聞

 

No Comments Yet

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

登入投稿帳號 或 按下Register註冊

挑戰高薪,勇闖新加坡打天下:在新加坡成功找到好工作和打理生活的全方位指南

米其林主廚的海鮮全事典

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。