江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

分享~北京美食考察 開啟收獲之旅

小編:前幾天夏總(第一排,左 2 )前往北京參加今年度的世烹聯,展開美食考察之旅,期待夏總回來和我們一起分享啦~

 

 ↓ 11月17日,世烹联海外和国内会员代表近200人参加了北京美食考察第一天的活动。

↓ 考察了亚洲最大的中央厨房——嘉和一品总部、使用机器人标准化炒菜供应万人用餐的基地

↓ 世烹联理事单位北京市餐饮行业协会作为东道主,在御仙都皇家菜博物馆招待了世烹联的会员代表,代表们感受了宫廷菜的传统文化魅力。

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