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飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

劍湖山王子大飯店 秋蟳蟹逅好料理

 

 

秋天,正是嚐蟹的季節,啖蟹,成為最期待的美食盛事。劍湖山王子大飯店禪園中餐廳,即日起至11月底獨家推出秋蟳蟹逅好料理,融合多元異國料理手法,涵蓋傳統中式、經典西式與日式風味蟹餚,新鮮食材搭配五星級主廚手藝,變化各式口味的香蟹料理,大大滿足挑嘴饕客們的味蕾。

選用花蟹、牛蹄蟹、處女蟳等盛產的秋蟹,運用多種方式料理呈現螃蟹的豐美滋味,「南洋咖哩蟹」─採用中東進口咖哩粉調配烹煮,將螃蟹完整放入鍋中吸收咖哩菁華,濃郁的辛香料氣味包覆著飽滿蟹肉,肥美而銷魂;另一道「赤肉麻油蟹」─主廚精挑豬後腿肉製作赤肉,以雲林北港特選麻油畫龍點睛,Q彈蟹肉帶著獨特香氣,搭配用料實在的赤肉,一道樸實有味的特色料理,吃出懷念古早味。禪園中餐廳推出秋蟳蟹逅好料理」,讓愛吃蟹的饕客們,一次品嚐多元的秋蟹美饌。

此外,即日起至12月底劍湖山王子大飯店推出「秋日饗食趣」住宿優惠,一泊二食,雙人同遊只要4999元起,可享高級客房一晚、早餐兩客、禪園美饌手作料理兩客及主題樂園門票買一送一的超值內容。優惠住房專案限時限量供應,詳細內容請洽05-5828111 。

 

 

資料來源:劍湖山王子大飯店

 

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