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2014世界盃麵包大賽-台灣代表選拔賽

 

本活動旨在選拔台灣各地烘焙選手代表參加「2014台北國際烘焙暨設備展」中舉辦之「2014世界盃麵包大賽台灣區代表選拔賽」,所選出之冠軍隊伍將代表台灣前往法國巴黎參加「2016世界盃麵包大賽」,為國爭光。

貳、選拔方式

一、初賽:採分區選拔方式,劃分北、中、南三區,各區選出各組別冠軍選手參加決賽。

(一) 區域劃分:

北區:基隆市、宜蘭縣、台北市、新北市、桃園縣、花蓮縣
中區:苗栗縣、新竹縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣
南區:嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、台東縣、澎湖縣

(二) 比賽時間及地點:

北區:11/19(二) /台北市職能發展學院
中區:11/20(三)/弘光科技大學
南區:11/21(四)/國立高雄餐旅大學

(三) 選拔方式:靜態比賽。

二、決賽:於2014台北國際烘焙暨設備展(2014/3/13~3/16)中舉行,分區各組冠軍選手,將與「2012年苗育秀先生烘焙達人大賽」各組之優勝選手同場競技,各組冠軍將組成一代表隊(三人),參加「2016世界盃麵包大賽」。

(一) 比賽地點:台北南港展覽館

參、主辦單位

一、初賽(分區)主辦單位
北區:台灣烘焙競賽委員會、台北市糕餅商業同業公會、新北市糕餅商業同業公會
中區:台灣烘焙競賽委員會、台中市糕餅商業同業公會、台灣省糕餅商業同業公會聯合會
南區:台灣烘焙競賽委員會、高雄市糕餅商業同業公會、國立高雄餐旅大學

 

競賽詳情與報名表下載請至:「台北市糕餅商業同業公會」網站

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