江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

想吃牢飯就來這裡

小編:如果能在空閒的監獄裏吃牢飯,而不是改裝後的餐廳裏吃,哈哈~應該會更有 fu 吧~

 

 

不是人人都有機會吃一口牢飯,如果你不想被關,卻又好奇監獄伙食的滋味,不妨到日本的監獄食堂瞧瞧。

這間位於北海道網走市監獄博物館的監獄餐廳,每日依照日本監獄的食譜提供飯菜,共分為兩種套餐,包含燕麥飯、烤鯖魚或花鲫鱼、搭配青甜蘿蔔泥和山藥,另外附加一碗味噌湯。據說這定食不僅十分美味,還特別注重養生,一份只有 600 大卡,而且只需要花費新台幣 200 多元就能品嘗一份可口的牢飯。
 
觀察日本監獄的食物品質,即使是每天吃你也不會厭倦,還能好好的為你控制飲食健康,給予犯人妥善的照顧。但,其實真正的監獄午餐並沒有提供味噌湯,而是以粗茶代替,因為味噌湯是日本人不可或缺的國民食物,而喝不到味噌湯,就是對於犯罪者的一種懲罰。
資料與圖片來源:BIOS

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