江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

料理鐵人單車環島,尋找台灣好食材- 0810展開

 

料理鐵人單車環島-尋找台灣好食材
http://event.fooding.com.tw/event_bik…

大廚天天練跑5000公尺、做伏地挺身?如此熱血到底為哪樁!?冠軍廚師變「鐵人」? 環島只為找食材?台灣好食材http://www.fooding.com.tw 帶你隨著這群熱血料理人,
一起展開這場汗水+鐵馬+鍋鏟(咦??) 組合而成,有好菜、有美食、更有動人的在地人情,
環島追尋「台灣好食材」的澎派全記錄,2013年8月10日展開!

多年轉戰國內外料理競賽的料理鐵人,始終心繫著推廣本土好食材的願望,竟在午后的閒磕­牙之中成形!隨著饌巴黎行政主廚池一明的一句「出發!」,去年這群料理人首次單車環島­,尋找在地好食材;今年,他們樂此不疲,將再度踏上旅程…。

 

 

 

資料與影片來源:youtube

 

 

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