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飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

2013 台灣美食國際高峰論壇

 

時間:102年8月21日(三) 9:30~17:10

地點:台大集思會議中心/B1國際會議廳

 

經濟部商業司主辦、中衛發展中心協辦的「2013台灣美食國際高峰論壇」,將於8月21日假台大集思會議中心舉辦。經濟部商業司自2011年起已連續2年辦理台灣美食國際高峰論壇,不僅造成熱烈回響,也成為經濟部推動「台灣美食國際化行動計畫」的重要項目。

期望透過邀請國內外餐飲產業專家、學者等專業人士來台分享發展及推廣經驗,成為台灣餐飲產業發展的重要參考依據。此次台灣美食國際高峰論壇,以「愈在地、愈國際」為主軸,從國球各地餐廳評選與地方節慶活動探討國際餐飲趨勢。

活動特別邀請Restaurant雜誌-全球50佳餐廳、亞洲區協會主席Boris Yu、The Good Food Guide澳洲昆士蘭主編Natascha Mirosch、新加坡世界名廚群英會策辦人Peter A. Knipp,以及國內知名餐飲界代表性人物,透過國內外產、官、學、研各界菁英共同交流與經驗分享,為台灣餐飲業的發展注入更多動能。

 


* 詳細內容與報名辦法請瀏覽活動官網

 

資料來源:中時電子報活動官網

 

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