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飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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蘇秋美 首創「超商新娘休息室」

小編:現在超商的功能越來越多元,想要什麼到超商就能一次解決(就像小叮噹一樣萬能喔),想想看超商還能做什麼服務呢?

基隆北海岸的7-ELEVEn店長蘇秋美,是「見證」最多新人結婚的超商店長,由她首創的「超商新娘休息室」,吸引過客變成常客,把原本業績負成長的店面,一年間起死回生,業績逆轉成長15%,堪稱「超商紅娘」。
超商店長蘇秋美(左),為全台第一位設置新娘休息室的店長,留住「過客」。 圖╱蘇秋美提供

 

 

「我要讓客人從路過,變專程而來」。三年前,蘇秋美轉調基隆北海岸門市,這是一間業績負成長的「幹道型」門市,通常為去風景區的省道或縣道中途站。換言之,顧客絕大多數都是「過客」,沒有「常客」。

肩負起拯救該店業績的救火任務,蘇秋美心想,如何把「過客」培養成「常客」。

有回,一對新人要去翡翠灣拍婚紗,路經該門市,因為門市挑高、用餐座位區大,蘇秋美看著這對新人把超商當作更衣、補妝的場地。當時她想,如果挪出一個空間,有個門簾,新人豈不是就能待久一點?

 

 

全文請瀏覽(資料、圖片)來源:

http://pro.udnjob.com/mag2/enter/storypage.jsp?f_ART_ID=86544

 

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