江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

「美國餐酒搭配 最新趨勢」研討會 – 照片分享

小編:品酒會結束啦~當天準備了 2 支酒 (紅酒&白酒) 和 10 多種食材,希望有報名課程的學員都能收獲滿滿!

 

▼品酒會是在6/28南港展覽館 404 會議室舉行,因為剛好旁邊是台北國際食品展的展場,所以當天很熱鬧!

 

▼開平餐飲學校的師傅和學生,正在忙著準備食材和會場 (非常感謝各位~辛苦了~)

▼看一下當天的食材吧!小編數過了~總共 12 種呢!

▼這是當天試喝的紅酒和白酒。

▼ok~現在美國廚藝學院 Chef Lars Kronmark 正在教大家如何認識酒~

▼要記得聞聞看。

▼還要觀察一下顏色。

 

▼ Chef Lars Kronmark當天教了很多,小編在這裡就不一一敘述了~哈哈~日後百彥有舉辦更多活動都會告訴大家,也歡迎大家踴躍報名喔!

 

3 Comments

  1. Paul's Gravatar Paul
    2013 年 07 月 05 日    

    真的講得很仔細,免費的課程居然有這樣的師資,good!

  2. hoshqj's Gravatar hoshqj
    2013 年 07 月 08 日    

    老師教得很專業

  3. Jamie's Gravatar Jamie
    2013 年 07 月 09 日    

    翻譯者不太流暢…..

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