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甜點 豬排 咖啡 燦坤3路攻餐飲–投資5000萬 與日籍大廚合開日法坊

小編:做 3 C產品毛利只有 3 成,做餐飲業可以有 7 成毛利,差很大阿~

 

燦坤(2430)集團看好餐飲市場商機,市場傳出近期砸5000萬元與日籍知名法式甜點大廚坊佳樹合作,在台北市士林區開設專賣法式甜點及年輪蛋糕的「日法坊」,6月也將進軍日式豬排連鎖餐廳,若再加上日前悄悄入股的金鑛咖啡連鎖店,燦坤在餐飲市場布局輪廓漸浮現。

對於集團傳出積極朝向精緻美食餐廳及餐飲連鎖店發展,燦坤副總張岳龍低調表示,集團雖有意進軍餐飲市場,也是未來集團整體發展的一環,不過,餐飲事業並非由燦坤3C負責營運,而是有專業經營團隊負責,因此不便評論細節。

 

 

全文請瀏覽:蘋果日報

 

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