江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

2013日本東京餐飲​老店、餐飲趨勢考察團 5/27截止

財團法人中衛中心深耕美食產業輔導多年,為持續與國內業者同精精進深化國內餐飲經營能量,並實地考察日本餐飲經營管理理技術或新興餐飲型態,特辦理理日本專業參參訪考察團。過程中將參訪東京知名餐飲機構-東京壽司學院、2103日本國際食品工業展、百年美食老店、知名米其林餐廳、特色美食街、食品展覽、觀光工廠並同時安排資深餐飲專業領隊隨團詳細雙語解說及邀請當地業者與團員互動以激盪思維激盪,使深入瞭解日本餐飲成功的經營模式與創新店鋪型態。
涵蓋 5 大面向的優質餐飲美食考察團

※參訪亞洲最大的「食品工業展FOOMA」
※體驗號稱全日本唯一壽司師傅養成學校「日本東京壽司學院」–>若錯過這團,您去日本東京壽司學院學藝3個月就需花850,000日圓
※考察「從產地至餐桌之經營管理」
※觀摩多家且多元之「百年餐飲老店交流」
※造訪異軍突起的公路休息站「伴手禮與觀光結合-道之驛」
※體驗★星等滋味的「米其林餐廳」
日本東京餐飲考察團將由陳春久老師親自帶團,已含領隊司機小費,請趕緊把握機會!
本次行程精心安排了具高度的餐飲專業參訪價值,歡迎餐飲、伴手禮相關之業者報名參加!
考察費用:NT. 48,000 /人(包含:學費、住宿、機票、餐費)
兩人同行優惠價:新臺幣47,000/人
報名時間:即日起至102年5月27日
下載考察團行程簡章

報名方式
1.即日起至 102 年5月27日(一)18:00 前受理報名。請填妥報名表並連同護照影本傳真至(02)2301-9014 或寄至電子郵件 c1009@csd.org.tw,惟報名時須付訂金NT.10,000元整, 以保障名額。
2.本團成行時,訂金即轉為團費,團費餘款繳納截止日期: 102 年5月27日(一)。
3.費用繳交方式:支票、匯票抬頭請寫「財團法人中衛發展中心」,並以掛號方式郵寄,匯款或轉帳請務必回傳匯款單。
(1)掛號請寄:台北市中正區重慶南路三段 12 號 7 樓。中衛發展中心生活產業部 黃郁玲小姐收。
(2)銀行帳號:210-09-13696-4(兆豐國際商業銀行敦化分行) , 戶名:財團法人中衛發展中心。
(3)報名額滿或截止後,隨即辦理出國手續,由協助承辦之旅行社協助團員辦理相關事宜。

 

 

資料來源:中華民國職工福利發展協會

 

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