江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

喜歡在網路上「炫美食」的人,可能有病!?

小編:你同意這個觀點嗎?小編用餐前也習慣先拍個幾張照片耶~哈哈~

 

【分享】

在享受美食時前先禱告可能是以前的習慣,現在的習慣則是先來幫食物拍一張照片,再接著發佈到網路上昭告天下,這樣動作也被戲稱是一項亞洲人的儀式,同時也產生一個新名詞『foodstagram』,可是你有想過嗎?熱衷於拍美食po上網的人,可能是有問題的?

 

來自 University of Toronto 的心理科醫生 Dr Valerie Taylor 就宣稱,這些熱衷於幫食物拍照發佈到網路上的人,可能患有心理疾病。Taylor 認為進食的過程本身是健康的,但一旦過度於專注幫食物拍攝照片,代表一種飲食混亂,讓人過度專注於食物本身所附加的意義,而不是食品本身。

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另外,根據 2012 年University of Southern California的一份報告發現,在網路上過度瀏覽美食照片,會讓人刺激大腦讓人吃的更多。而紐約也出現一些餐廳禁止顧客拍攝食物照,以破壞用餐的氣氛。

 

 

全文請瀏覽 (資料與圖片來源):卡提諾論壇

 

1 Comment

  1. May's Gravatar May
    2013 年 05 月 14 日    

    那幾乎人人都有病了~~~

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