江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

用你的廚藝招待各國旅客! EatWith 讓當地居民分享餐桌、廚藝及友誼

小編:好想法~好創意~創造 3 贏局面喔!

 

「大多數在路上的旅行者,都沒有什麼機會從當地人那裡瞭解本土風情。他們所接觸到的『土著』,通常只局限於計程車司機或是餐廳的服務生而已」,Guy Michlin 說道,「所以 Eatwith 要做的,就是改變這個現狀。」

Guy Michlin 是EatWith的聯合創始人,啟發他創業的是自己一次難忘的旅行經歷。他和家人到希臘遊玩,恰巧被當地人邀請到家中共進晚餐,他吃到了一路上的餐館裡沒吃到的道地食物,還和主人聊天聊得十分愉快,瞭解到了不少當地的風俗文化。所以 Michlin 決定創辦 EatWith,讓當地居民把自己的餐桌和廚藝分享出來,為用戶提供均價 30 到 50 美元之間的餐點,招待在路上的旅客,而 EatWith 會從中抽取最多 15% 的佣金。

首次進入EatWith主頁的用戶,需要根據自己的口味註冊一個帳號,接下來就可以選擇成為旅客預訂餐桌,或是成為主人提供餐桌。對於當地居民來說,EatWith 幫助他們在家裡做起餐飲小生意增加收入,同時也給了他們結識不同人群的機會。而對旅客來說,他們可以以相近的價格享受到非標準化的美食,還能在餐桌上遇到同樣來旅行的人,認識新朋友,並且從主人的口中瞭解瞭解當地的特色,哪裡好玩,哪裡有地雷,減少被導遊唬爛的機率。

 

 

全文請瀏覽:T客邦

 

 

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