江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

5種美食 再忙也能有好心情

小編:有位朋友心情不好的時候就狂吃,結果越吃越肥…越吃越傷心…要小心呀~

 

【分享】

當心情不好時,「吃」是最直接想到的發洩管道。但是,要選對食物,才不會在衝動之下,一吃成千古恨,身材再也回不去以往的苗條。

到底怎麼吃,才能讓心情變好,又不至於發胖?《哈芬頓郵報》(Huffington Post)列出以下5種有助於改善情緒的健康食品。

1.天然食品:近期有許多神經科學與營養學研究顯示,太常吃加工食品的人,食品中許多人工添加物容易讓人產生憂鬱、焦慮、情緒不定或其他心理問題。因此,不論對心理或身體來說,多吃天然未加工的食品比較健康。

2.鮭魚:鮭魚等深海魚富含某種有益於健康的脂肪酸(omega-3 fatty acids),這種脂肪酸不僅可降低膽固醇,而且有助於情緒的穩定以及焦慮的消除,甚至可預防憂鬱症的發生。

 

全文請瀏覽:天下雜誌

 

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