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傳統飯店業拓新藍海!亞都、國賓同步瞄準烘培市場

小編:烘培市場已成為餐飲必爭之地,亞都繼國賓飯店之後,也踏入烘焙業囉~

 

傳統飯店業看好餐飲市場為必爭之地,且老字號品牌對新創的副品牌有加持效果,亞都(5703-TW)近期開出在百貨內開出「麗緻坊」旗艦店,而國賓旗下le bouquet繽紛蛋糕房也以法式特色打出市場差異化,在館外再開出第2家店,皆盼藉由集團品牌的精緻細膩概念,在西點和麵包市場搶下一席之地。

亞都集團事業開發部總經理徐儷萍表示,除了飯店主業經營外,館外餐飲拓點是集團近期的營運重點,麗緻坊目前已在館外開有2家,5月起在遠百寶慶店再開出第1家全新概念旗艦店,也將在台中亞緻大飯店再設1據點,積極將烘培版圖推展至台北以外的地區,預計以每半年開出1新據點的模式加速拓點。

 

全文請瀏覽:鉅亨網

 

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