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「微信」管理術 孫武良打下85度C江山

小編:所以現在智慧型手機也成為餐飲業不可少的管理工具之一阿~

 

85度C副總經理孫武良管理大陸上百家門市,從東北地區到東南沿海的福建都有直營店,要能在最短時間掌握最即時的門市訊息,孫武良的秘密武器就是「微信管理」。

孫武良說,85度C門市在大陸分布17個省份,共分為五大區管理,過去要下達一個指令,要拿起電話分別打給各區經理,耗時費力。現在透過微信,一個指令可同時、即時傳遞給各區經理,大幅節省管理成本。

微信(Wechat)是大陸騰訊公司在2011年針對智慧型手機推出的免費即時通訊軟體,可即時和分享文字與圖片,並支援群組聊天、語音與視訊服務,類似美國的what’s app、韓國的LINE。

孫武良舉例,某次詢店,發現店裡人手明顯不足,店長也不見蹤影,立刻透過微信將現場情況透過文字、圖片傳給區經理,不到1分鐘,在後頭睡覺的店員急忙跑出來,連原本在外頭的店員也迅速出現。

孫武良說,微信管理可以拉近與中階管理幹部的距離,這些區經理到店裡發現問題也可馬上回報,尤其是透過照片、影片傳回來,讓現場情況一目瞭然,對總部來說也更可掌握區經理實際的工作狀態。透過微信還可以讓各門市即時進行庫存、調貨等協調,有效降低報廢問題。孫武良說,有時候半夜看到現場人員發回即時訊息,就算是無關緊要的,也會回個「讚」,員工也能即時感受到主管的回應,有助提升整體團隊向心力。

 

全文網址: 「微信」管理術 孫武良打下85度C江山 | 財經人物 | 財經產業 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN12/7785338.shtml#ixzz2PMbz0tsr
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