江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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誰是下一個藍帶廚藝新星?藍帶學院圓夢計畫4月開展

小編:大消息!!藍帶要來台推出園夢計畫啦~符合資格的餐旅人,想一圓夢想嗎?趕快瀏覽官方網站喔~

 

歐洲著名的餐飲培訓機構、也是具百年歷史的重要法國料理推手的藍帶國際廚藝餐旅學院(Le Cordon Bleu),今年4月跨出歐洲,首次在亞洲並選擇有美食天堂之稱的台灣,舉辦總價值超過新台幣300萬元的「Gourmet TAIWAN 藍帶學院圓夢計畫」,並預定4月10日展開。只要是17歲以上、35歲以下,廚房工作經驗少於五年者,都能報名參加此次的活動。

比賽分階段進行,包含三分鐘創意影片製作、網路人氣大車拼,晉級者再經複賽、總決賽,決定最後名次。

百萬獎項內容包含:「藍帶澳洲校區­國際餐飲管理學士學位課程」、「日本校區­甜點文憑課程」、「大陸校區­料理文憑課程」,以及特别獎項「台灣藍带高餐校區法式料理課程」。另外,藍帶學院圓夢計畫還提供多項獨家商品給參與投票的民眾,希望藉此燃起國人美食熱,踴躍支持心目中下一個台灣廚藝之光。

活動將於4月10日開始起跑,詳情請上藍帶台灣區官方網站:http://www.lecordonbleu.tw。

 

資料來源:yahoo生活

 

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