江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

疏食餐旅學苑時尚招生!

小編:有興趣的朋友可以報名參加~

 

〈優活健康網新聞部/綜合報導)目前國內吃健康素食已形成一股潮流,適當的素食對健康是有益的,如植物性油脂對預防心臟血管疾病的預防有助益,而較多量的植物纖維素的攝取對於腸道疾病的減少也有助益。

為了推廣健康素食餐飲文化及培養餐旅人才,財團法人人間文教基金會將主辦「第8期蔬食餐旅學苑」招生,培育滴水坊(素食餐飲企業)營運專才,課程融合專業餐旅知識,如烹調法、食材認識、餐飲管理、烹調實務、餐飲服務的定義及本質與內涵;素食美食的功能與價值;寺廟菜與現代素食之餐飲服務特性與功能;專業營運理論等課程。並提供教學實踐演練場所、多國多元實際教案、完善學習生活環境;凡經錄取者,全程食宿全免。

每月皆有考核,達標準方能繼續修業、每月提供零用金;實習間提供獎學金。兩個月課業(3月開,前半上課,後半實習)完成後,經審核通過者,可分派於該體系各單位實習;通過服務單位主管考核者,於實習後可輔導就業。

對象:專科以上20~35歲身心健康之未婚女性。班別:通識班:15人。對素食餐旅有興趣者,皆可報名;高階班:10人。需具備基礎廚藝,面試時審核。參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認,以免臨時異動或取消,活動須事先報名審核。

名稱:第8期蔬食餐旅學苑 時間:101年1月~2月報名 地點:高雄市大樹區興田路153號(面試點) 洽詢:07-656-1921轉1356 滴水坊總公司(承辦)

 

報名表下載:http://goo.gl/oK7nd

 

資料來源:優活健康網

 

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