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測試行銷能力 台首大餐旅系台南旅展辦餐飲行銷考驗

小編:台灣首府大學餐旅系副主任林宜樺老師說的沒錯~不管東西做的多好吃,賣的出去才是最重要滴!學生透過旅展來做實際的行銷,是個很好的學習喔~

 

台南冬季國際觀光旅展,於台糖台南國際會展中心一連舉辦4天。台灣首府大學餐旅系餐旅行銷課程,將此次旅展當成學生期末考試成績,測試學生實質的餐飲行銷能力。指導老師林宜樺表示,透過實際的行銷活動,可以讓學生了解是否具有行銷能力。

為推動台南觀光休閒產業,每逢台南國際觀光旅展,台灣首府大學皆偕同附屬機構蓮潭國際會館設攤行銷,蓮潭國際會館的餐券、下午茶券及秒殺麵包,都是旅展常客的最愛。

此次旅展,台首大餐旅系師生與蓮潭國際會館連合展售,蓮潭國際會館準備鳳梨酥、酒釀桂圓麵包、五穀麵包及餐券等,在展示場中販售,餐旅系同學除協助蓮潭會館販售麵包外,也為同學們自製手工餅乾、鮮奶酪及冷熱飲促銷。

 

全文請瀏覽:今日新聞

 

 

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