江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

12/24、12/31台北凱撒大​飯店金奇感恩耶誕跨年夜

 

 

 

奢華金色風情點燃狂歡節慶熱情,台北凱撒以金色華麗與原木造型麋鹿形成另類時尚,營造獨特的金奇感恩色彩。2012/12/24耶誕夜與2012/12/31跨年夜於二樓咖啡園推出經典百匯自助晚餐每位NT$888+10%50餘道的異國佳餚滿足您悸動的味蕾。

充滿南洋風味的「新加坡叻沙烤雞」以南洋獨特的辛鮮香料檸檬草、南薑等醃製24小時,再以烤箱烘烤30分鐘,呈現金黃色的表皮,鮮嫩多汁的雞肉與周圍金光閃閃的歡樂節慶氣息互相輝映。此外,培根波菜烤鱈魚」更是以中菜西做的方式展現西式蒸魚料理手法,將培根、波菜的味道自然地融入鱈魚之中,美好滋味香氣滿溢。

現場搭配「夜之禮讚」活動致贈用餐的賓客特殊造型氣球以繽紛色彩營造歡樂節慶氛圍。

3F王朝餐廳晚餐時段特別禮獻,推出每人NT$1,199的「火雞海鮮套餐」,主廚精心設計的「泰皇軟殼蟹」饕客除可嚐到鮮甜富彈性的軟殼蟹蟹肉,主廚獨家料理更可一蟹二吃,搭配隨蟹附上的牛奶哈士麵包、沾點如金沙般以鴨蛋和泰式紅咖哩調配而成的獨特醬料一起享用,清香微辣的口感讓人吃了宛如悠遊於南洋風情,盡享人間好滋味!

和風九孔鮑」則是以特調和風醬淋上清蒸的九孔鮑製成,口感滑嫩、味道清淡幽香,吃了之後讓人滿頰生香。費時75小時完工而成的香料烤火雞」,飽滿的醬汁歷經72小時的醃製與3小時的烘烤過程,被火雞肉滿滿地吸附,一口咬下,幸福無限。

 

 

即日起至2012/12/31止,台北凱撒感恩火雞禮籃熱情登場!精緻禮籃NT$3,000 (5kg)、NT$4,000 (7kg)經典禮籃NT$4,500 (5kg)、NT$5,500 (7kg),加贈阿根廷卡本內蘇維濃高級紅酒一瓶;美酒佐美食絕配組合,讓您與家人親友共享幸福食在滿足。

禮籃除了主廚特製肉汁與紅莓醬汁外,均附抱子甘籃菜、凱撒沙拉、蜜汁地瓜及法國麵包各一份。另提供義式薄皮烤披薩、鳳梨醬蜜汁烤火腿、獨家醬汁醃烤之香料烤雞、德國豬腳等不可或缺的節慶美食,歡樂單點讓您歡笑不打烊!

咖啡園獨家限定:現場訂購滿NT$5,000以上再享9折優惠讓您不必出國也能大快朵頤異國佳餚。詳情請参閱官網http://taipei.caesarpark.com.tw或洽服務專線:02-2311-5151。

 

文章來源:台北凱撒大飯店

 

 

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