江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

機場美食街評比 31家業者合格受獎

 

為確保觀光夜市及美食街小型餐飲業的食品衛生安全,衛生署食品藥物管理局委託中華食品安全管制系統發展協會,針對北、中、南、東區夜市及美食街餐飲店進行輔導。此外,機場貴為國家門面,本年度也將桃園機場美食街納入評比,並於11月1日舉辦表揚大會。

食品藥物管理局於本日在桃園國際機場第二航廈舉辦通過評核業者表揚大會,本次輔導桃園國際機場美食街餐飲業之供餐形式包括簡餐、速食、麵食、中式小吃及飲品等,通過衛生評核業者共計31家。食藥局表示,經由輔導業者符合食品良好衛生規範,增強業者食品衛生安全觀念、提升機場餐飲品質,讓中外遊客抵達國門時,能享用色香味俱全兼顧衛生的美食。

食藥局表示,期許通過衛生評核業者作為小型餐飲店能成為業界模範,持續衛生自主管理,鼓勵更多餐飲店參與,共同維護旅客的餐飲衛生安全。而食藥局也預計於102年將持續辦理觀光夜市、美食街等小型餐飲店輔導計畫,歡迎餐飲店業者踴躍參與。

 

資料來源:yahoo新聞

 

No Comments Yet

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

登入投稿帳號 或 按下Register註冊

挑戰高薪,勇闖新加坡打天下:在新加坡成功找到好工作和打理生活的全方位指南

米其林主廚的海鮮全事典

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。