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飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

海風餐廳呈獻矜貴白松​露美饌

 

                                          為您呈獻被譽為「意大利美食人間珍品」的阿爾巴白松露

 

意籍行政總廚Cesare Romani為您精心呈獻被譽為「意大利美食人間珍品」的白松露,帶來令您回味無窮的體驗!

每款白松露菜式別出心裁的配上不同食材,提升了松露獨一無二的香氣,讓您品嚐到令人喜出望外的陣陣幽香。總廚Romani以傳統道地的方式將菜式展現,令珍貴松露的特色香味得以保存。

白松露美饌包括︰

•水煮有機雞蛋配巴馬芝士汁及阿爾巴白松露
•彼蒙式手製意大利幼麵配巴馬芝士忌廉汁及阿爾巴白松露
•手製意大利牛肉雲吞配榛子油及阿爾巴白松露
•巴馬芝士意大利飯配阿爾巴白松露
•烤小牛脊嫩肉伴烤鴨肝,配焗薯、Taleggio芝士汁及阿爾巴白松露
•栗子芭菲配軟芝士及阿爾巴白松露

供應期由即日起至11月30日。

查詢或訂座,請致電 (852) 2731 2870聯絡海風餐廳

 
 
文章來源:海景嘉福酒店
 
 
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