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Strip House by Harlan Goldstein 以難以抗拒的全新嚐味​餐單慶祝萬聖節及感恩​節

 

 

 

 

四道菜美宴於10月至11月期間供應 呈獻此新開業蘭桂坊扒房深受歡迎的星級名菜

名廚Harlan Goldstein新近開業的蘭桂坊扒房Strip House別具1940年代紐約風格,將於10月至11月期間呈獻四道菜嚐味晚宴,讓賓客盡嚐多款廣受歡迎的星級佳餚。

於萬聖節及感恩節推出的嚐味晚宴堪稱為「終極味覺享受」,每道菜皆備有兩項或以上的選擇,每位定價僅港幣588元。

頭盤焦點包括酸橘汁醃帶子配牛油果、番茄、芫荽、青檸、秘魯辣椒及熱情果;焗骨髓配Shimeji菇伴檸檬歐芹香草醬及芥末醬;而其他選擇則有珍寶蟹餅配香草沙律及龍蝦卡津醬;或自家醃製丹麥煙肉配青蘋果沙律。

餐湯方面,賓客可品嚐香蔥白蘭地龍蝦濃湯或懷舊洋蔥湯,後者選用有機洋蔥及加入雪莉酒烹調,並綴以香脆麵包粒及Emmental芝士。

 
Strip House的星級名菜熱石岩燒USDA天然肉眼扒(12安士),絕對是不容錯過之選。其他主菜選擇包括汁多味美的日本佐賀有機豚肉(9安士),以及香烤原隻波士頓龍蝦。所有主菜均配以Harlan滋味誘人的粗薯條或炸薯球。

而特別為感恩節而設的特色火雞菜式,亦將於11月期間供應。

最後,賓客可細味Strip House的星級甜品──香脆Oreo曲奇配雲呢拿吉士及曲奇雪糕,或深受歡迎的名廚芝士蛋糕「The Way I Like It」,為美宴畫上完美句號。

此外,Strip House亦提供一系列星級雞尾酒,如融入布魯克林街頭用語的「Dirty Mofo Martini」、「Panty Dropper」及「The Striptease」等。

座落於蘭桂坊的懷舊扒房Strip House,帶領賓客重返黑幫教父卡彭(Al Capone)、瑪麗蓮夢露及畫報女郎的年代,並長期播放著Dean Martin、Frank Sinatra、Sammy Davis junior和「Big Apple」等殿堂級歌王的醉人金曲,還有別具韻味的紐約爵士旋律,洋溢舊日情懷。餐廳內以溫暖華麗的紅、炭灰及銀色為主調,其裝潢亦與二戰後的主題互相呼應。

 

Strip House by Harlan Goldstein 位於香港中環蘭桂坊15至16號協興大廈5樓。

*以上價格另設加一服務費。

 
 
文章來源:嘉希傳訊
 
 
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